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Antica Dolceria Bonajuto

Stecco Cuore San Valentino Bonajuto, 20 gr

Prezzo di listino $5.00 USD
Prezzo di listino Prezzo di vendita $5.00 USD
In Offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
Food in Sicily propone lo "Stecco di Cuore" Bonajuto realizzato in esclusiva per la festa di San Valentino.
Peso netto (grammi)

20

Ingredienti

Massa di cacao, zucchero, vaniglia, colorante oro (E171, E172, amido, lecitina di soia, E330, E302)

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto

Grassi

23

Acidi grassi saturi

14,7

Carboidrati

66,1

Zuccheri

50,6

Proteine

7,3

Sale

0,09

Può contenere tracce di

Frutta a guscio e latte

Shelf life (mesi)

12

Il cioccolato dell'antica dolceria Bonajuto, è prodotto nel pieno rispetto della tradizione modicana con i più elevati standard qualitativi.
L'Antica Dolceria Bonajuto da sei generazioni e da più di 150 anni produce artigianalmente e tramanda dolci, torroni e cioccolato della tradizione modicana e siciliana, per lo più d’origine araba o spagnola.
Nel 2008 è stata inserita dall’Eurispes tra le 100 eccellenze d’Italia.
UN PO' DI STORIA...
Nell'angolo più a est di Sicilia, nella splendida e barocca Modica, il rito della preparazione del cioccolato lavorato a bassa temperatura con la "pasta amara", si tramanda di generazione in generazione.
Furono proprio gli spagnoli a portare a Modica il "xocolàtl", un prodotto che gli abitanti del Messico ricavavano dai semi di cacao triturati su una pietra chiamata "metate", in modo da far sprigionare il burro di cacao e ottenere una pasta granulosa.
I Modicani appresero questa lavorazione dagli Spagnoli, senza mai passare nel tempo alla fase industriale.