Salumi Lipari
Salame S. Angelo Igp, Salumi Caputo, 500 gr
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Salame S. Angelo IGP
Unico salume siciliano a possedere il prestigioso marchio IGP, è un tesoro che si tramanda da oltre 70 anni nella famiglia Caputo, prima azienda produttrice del Salame S. Angelo I.G.P., secondo l’antica ricetta della tradizione, con la caratteristica tecnica norcina del taglio a punta di coltello, miscelazione con sale e pepe nero a mezza grana, budello naturale di suino e lenta stagionatura dai 30 ai 90 giorni.
Una vera eccellenza del territorio.
Shelf life 240 giorni
Suino
0,500 kg
30 gg
Ingredienti
Carne suino (origine Italia), Sale marino, Pepe nero, Conservanti: nitrato di potassio (E252)
Non contiene latte, glutine e suoi derivati.
Budello non edibile.
Salumi Caputo
Dal 1950 una tradizione di famiglia
Una terra generosa, un saper fare antico e tutta la genuinità della tradizione paesana.
Con questi semplici ingredienti ha inizio la storia di Salumi Caputo, una tradizione di famiglia lunga oltre 70 anni che, ieri come oggi, dà vita a salumi siciliani d’eccellenza a Sant’Angelo di Brolo, antico borgo alle pendici dei Monti Nebrodi.
Per scoprire la storia completa di Salumi Caputo, conoscere i segreti, le competenze, il profondo impegno e la passione che ha contraddistinto per oltre mezzo secolo la nostra famiglia, ripercorri le tappe più importanti della nostra storia.
L’eccellenza in ogni fetta
Salumi di altissima qualità prodotti solo con carne 100% italiana nei tagli più pregiati e realizzati con metodo artigianale e lenta stagionatura. Vere eccellenze del territorio dal gusto unico ed inimitabile.
Antica tecnica norcina
Non solo salame S. Angelo IGP, dal 1950 Salumi Caputo produce salumi siciliani di altissima qualità attraverso una sapiente lavorazione artigianale che si tramanda in famiglia di generazione in generazione. Carni 100% italiane, materie prime sceltissime selezionate con cura, il superbo lavoro del tempo con la lenta stagionatura, la tradizionale norcina del taglio a punta di coltello, la qualità controllata e certificata lungo tutte le fasi di produzione e la costante ricerca della perfezione, conferiscono a tutti i Salumi Caputo una spiccata personalità ed un gusto inconfondibile e fanno dell’azienda un’eccellenza siciliana apprezzata in tutto il mondo.
All'origine della qualità
I nostri salumi sono prodotti solo carni di altissima qualità 100% italiane provenienti da allevamenti controllati e lavorati in maniera artigianale nel rispetto della tradizione e dei tempi naturali di stagionatura all’interno dei nostri stabilimenti all’avanguardia, realizzati secondo le normative comunitarie in materia di igiene e sicurezza alimentare.
Un connubio perfetto di antichi saperi e tecniche moderne che dà vita a prodotti d’eccellenza, genuini, sani e controllati lungo tutto il ciclo produttivo, sin dall’origine.
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