Penne di semolato di grano duro di Sicilia da agricoltura sociale, 500 grammi

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Descrizione

La nostra pasta è prodotta utilizzando antiche cultivar di grano siciliano di nostra produzione.
La lavorazione totalmente artigianale con una essicazione lunghissima, consente di mantenere inalterate le proprietà organolettiche del grano e ne garantisce alla pasta una porosità che permette un maggiore assorbimento dei condimenti (ottima con sughi fatti in casa) oltre un’alta digeribilità che elimina il senso di pesantezza, tipico delle altre paste.
Provale con la nostra passata di pomodori.

Il Progetto Sociale

È di Ignazio, Nando, Luigi, Gianni, Luciano, Totò, Mario e di tutti gli utenti che insieme, tutti i giorni, seguono il modello terapeutico ed economico della Cooperativa; un percorso condiviso attraverso il quale essi si riappropriano man mano della propria vita, recuperando così una dimensione di “NORMALITA” abitativa, sociale e soprattutto lavorativa.

Questa è TERRA NOSTRA! Una rivoluzione culturale e sociale che ha come obiettivo la riabilitazione psichiatrica e l’inserimento delle fasce deboli all’interno della comunità, creando modello di impresa sociale, replicabile e sostenibile.

La Fattoria Sociale

All’interno della Riserva Naturale di Santo Pietro. Il lavoro in fattoria, la cura della terra, degli animali diventa una parte determinante dell’itinerario terapeutico per l’indipendenza e autonomia della persona.