Fiasconaro
Panettone Fiasconaro Pandorato senza uvetta e canditi ricoperto di glassa e zucchero a velo, varie grammature
Panettone Fiasconaro Pandorato senza uvetta e canditi ricoperto di glassa e zucchero a velo, varie grammature
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Il Pandorato Fiasconaro è senza uvetta e canditi ricoperto di glassa e zucchero a velo, per festeggiare con i Vostri cari le feste natalizie con un panettone pandorato artigianale di assoluta eccellenza!
Ingredienti scelti e selezionati esclusivamente dalla produzione isolana come zucchero, vaniglia, miele di agrumi, stimolano il palato con inaspettate combinazioni di sapori e profumi.
Una lenta e graduale lievitazione, che giunge naturalmente a compimento nell’arco di 36 ore, garantisce qualità e fragranza a questo prodotto da forno, nel pieno rispetto delle tradizioni dolciarie siciliane.
Il Panettone Fiasconaro ha già conquistato i palati più esigenti..cosa aspetti ad essere il prossimo?
Ingredienti
Farina di grano tenero, burro, zucchero, glassa alle mandorle (12%) (zucchero, albume da uova fresche, farina di riso, farina di mandorle, olio di girasole, amido modificato, aromi), uova fresche da galline allevate a terra (11%), tuorlo da uova fresche da galline allevate a terra (5,7%), lievito naturale (farina di grano tenero), zucchero in granella (3,2%), miele di Sicilia, sciroppo di zucchero invertito, pasta d’arancia (scorza d’arancia, zucchero, sciroppo di glucosio, succo di limone), emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, vaniglia, aroma naturale. Bustina di zucchero (4%) (zucchero, amido di frumento, aromi naturali). Può contenere soia, frutta a guscio (nocciole, noci, pistacchi), lupini, senape.
Valori nutrizionali / 100 g
| Energia | 384 kcal |
| Grassi | 16 g |
| di cui acidi grassi saturi | 11 g |
| Carboidrati | 50 g |
| di cui zuccheri | 24 g |
| Proteine | 8 g |
| Sale | 0.44 g |
SETTANT'ANNI DI ARTE
PASTICCERA SICILIANA
La favola della famiglia Fiasconaro è quella
di una famiglia innamorata della sua terra,
che con i suoi dolci ha fatto vivere e sognare
la Sicilia a milioni di persone nel mondo.
Una favola che continua ancora oggi
sullo sfondo del parco delle Madonie
e che dal cuore del borgo medioevale
di Castelbuono (PA) è arrivata in oltre
60 Paesi, portando i suoi prodotti persino
oltre i confini dello spazio a bordo
del Discovery Shuttle della NASA.
Tutto inizia nel 1953, quando Mario crea
la piccola gelateria in piazza Margherita,
ricordata per le deliziose granite agli agrumi
realizzate con il ghiaccio delle neviere locali,
che ben presto dà vita alla pluripremiata
pasticceria di famiglia. Un vero e proprio
laboratorio del gusto, simbolo dell’alta
pasticceria made in Sicily in Italia
e nel mondo.
Ma il vero salto di qualità arriva
dall’intuizione di Nicola, che durante
i suoi viaggi alla ricerca di nuove tecniche
per raccontare la sua Isola attraverso
l’arte pasticciera, matura l’idea di rivisitare
il classico panettone iconico milanese
–quello “alto”– con alcuni dei migliori
ingredienti della tradizione siciliana,
dal pistacchio alle mandorle, e della
tradizione madonita, come la manna.
È la svolta: nasce il Mannetto, il primo
panettone Fiasconaro reso unico dall’utilizzo
della manna, la resina dolce naturalmente
prodotta dagli alberi di Frassino
del comprensorio locale. Corre l’anno 1988,
che inaugura la produzione di panettoni
artigianali dell’azienda madonita.
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