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Fiasconaro

Panettone Fiasconaro Oro di Manna con Crema di Manna , 1 Kg

Prezzo di listino €42.90 EUR
Prezzo di listino €39.90 EUR Prezzo di vendita €42.90 EUR
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Food in Sicily presenta l' Oro di Manna realizzato dalla rinomata Pasticceria Fiasconaro, una vera specialità siciliana. 

La manna è un prodotto ottenuto dalla corteccia del Frassino, del parco naturale delle Madonie.

Il Panettone artigianale Oro di Manna è realizzato con cioccolato gianduia e ricoperto di cioccolato bianco e colata di mannetti 

L'elegante confezione comprende anche:
  • un vasetto di crema di Manna spalmabile da 180g
  • una spatola per poter spalmare sulle soffici fette di panettone la buonissima manna.
Per realizzare questo irripetibile panettone natalizio, Fiasconaro utilizza la manna naturale che si può spalmare sulle fette del dolce grazie alla spatola presente all'interno della confezione, ma anche grazie alla lievitazione naturale della pasta, che ne esalta la fragranza e l’utilizzo di soli prodotti naturali di primissima scelta, come il miele, il latte, la panna. 

Una lenta e graduale lievitazione, che giunge naturalmente a compimento nell’arco di 36 ore, garantisce qualità e fragranza a questo prodotto da forno, nel pieno rispetto delle tradizioni dolciarie siciliane.

Il Panettone natalizio Oro di Manna ha già conquistato i palati più esigenti..cosa aspetti ad essere il prossimo?
Ingredienti

PanettoneFarina di grano tenero, burro, zucchero, uova fresche di galline allevate a terra, copertura di cioccolato bianco (10%) (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), cioccolato al latte e alle nocciole gianduia (6%) (zucchero, pasta di noccioleburro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacaolatte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), tuorlo da uova fresche di galline allevate a terra, lievito naturale (contiene farina di grano), miele di Sicilia, sciroppo di zucchero invertito, mannetti (2%) (mannitolo, manna (30%)), pasta alla manna (2%)(sciroppo di glucosio-fruttosio, manna depurata in polvere (25%)(mannitolo, manna (30%)), aromi), emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, aroma naturale di vaniglia. Può contenere tracce di altra frutta secca a guscio e lupino.

Crema alla manna: Oli e grassi vegetali (girasole, burro di cacao, cartamo), zucchero di canna bianco, mannite in polvere con manna (13,5%) (mannite, manna (30%)), maltitolo, latte scremato in polvere, nocciole (Corylus avellana), proteine del lattecacao magro in polvere, estratto di cartamo in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi naturali. Può contenere tracce di altra frutta secca a guscio e/o lupino.

Valori nutrizionali / 100 g
Energia Panettone 431 kcal - 1800 / Crema 566 kcal - 2371
Grassi 26 / 35 g
   di cui acidi grassi saturi 17 / 7.7 g
Carboidrati 46 / 57 g
   di cui zuccheri 36 / 49 g
Proteine 3.7 / 6.8 g
Sale 0.3 / 0.19 g

Il prodotto è disponibile nella versione da 1 Kg (Panettone 820 gr + Vasetto di Crema alla Manna 180 gr)

SCADENZA 4 MESI

FIASCONARO. 
SETTANT'ANNI DI ARTE 
PASTICCERA SICILIANA
La favola della famiglia Fiasconaro è quella 
di una famiglia innamorata della sua terra, 
che con i suoi dolci ha fatto vivere e sognare 
la Sicilia a milioni di persone nel mondo. 
Una favola che continua ancora oggi 
sullo sfondo del parco delle Madonie 
e che dal cuore del borgo medioevale 
di Castelbuono (PA) è arrivata in oltre 
60 Paesi, portando i suoi prodotti persino 
oltre i confini dello spazio a bordo 
del Discovery Shuttle della NASA.
Tutto inizia nel 1953, quando Mario crea 
la piccola gelateria in piazza Margherita, 
ricordata per le deliziose granite agli agrumi 
realizzate con il ghiaccio delle neviere locali, 
che ben presto dà vita alla pluripremiata 
pasticceria di famiglia. Un vero e proprio 
laboratorio del gusto, simbolo dell’alta 
pasticceria made in Sicily in Italia 
e nel mondo. 
Ma il vero salto di qualità arriva 
dall’intuizione di Nicola, che durante 
i suoi viaggi alla ricerca di nuove tecniche 
per raccontare la sua Isola attraverso 
l’arte pasticciera, matura l’idea di rivisitare 
il classico panettone iconico milanese 
–quello “alto”– con alcuni dei migliori 
ingredienti della tradizione siciliana, 
dal pistacchio alle mandorle, e della 
tradizione madonita, come la manna. 
È la svolta: nasce il Mannetto, il primo 
panettone Fiasconaro reso unico dall’utilizzo 
della manna, la resina dolce naturalmente 
prodotta dagli alberi di Frassino 
del comprensorio locale. Corre l’anno 1988, 
che inaugura la produzione di panettoni 
artigianali dell’azienda madonita.

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