Bonfissuto
Panettone Bonfissuto "Delle Due Sicilie", 1 kg
Prezzo di listino
€57.90 EUR
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Food in Sicily presenta questa confezione firmata Bonfissuto che contiene un Panettone prodotto con mandorle di Sicilia, 3 rinfreschi lievito madre, con farina di grano antico siciliano (Maiorca), mandarino tardivo di Ciaculli, melannurca IGP Campana.
Provenienza: Sicilia
Ingredienti: farina di grano tenero di tipo 0, zucchero, fruttosio, lievito madre naturale (frumento), sale, farina di grano antico Siciliano (Maiorca), melannurca IGP Campana, candito di mandarino di Ciaculli, burro, burro liquido, tuorlo d’uovo da galline allevate a terra di categoria A, miele millefiori di Sicilia, pasta di arancia, cacao in polvere, bacche di vaniglia del Madagascar.
Copertura: glassa alle mandorle di Sicilia, mandorle intere di Sicilia.
Può contenere tracce di frutta a guscio, latte e soia.
Scadenza: 2 mesi dalla data di produzione
Conservare in luogo fresco e asciutto
Valori Nutrizionali per 100 gr di prodotto
| Energia |
325 kcal |
|---|---|
| Grassi |
14 g |
| Carboidrati |
45 g |
| Zuccheri |
30 g |
| Fibre |
1.9 g |
| Proteine |
5.1 g |
| Sale |
0.4 g |
BONFISSUTO
Giulio e Vincenzo Bonfissuto, continuano ad affermare il loro talento e la loro passione per la grande pasticceria siciliana.
Il loro percorso e lo sviluppo del loro progetto gastronomico ha radici non troppo “antiche” vista la giovane età, ma trasuda di tutta la tradizione millenaria che l’arte della pasticceria siciliana porta in dote e che pare sia geneticamente innata in chi, come i fratelli Bonfissuto mette a frutto anni di esperienza nel mondo del catering e della ristorazione.
Il mix di entusiasmo giovanile e rigore tecnico porta allo sviluppo di ricette e creazioni che rivisitano senza “offenderlo” il patrimonio della pasticceria siciliana e alcuni dei dolci da forno tipici della tradizione “italiana” come il Panettone.
Valori Nutrizionali per 100 gr di prodotto
| Energia |
332 kcal |
|---|---|
| Grassi |
16 g |
| Carboidrati |
38 g |
| Zuccheri |
20 g |
| Fibre |
3.4 g |
| Proteine |
7 g |
| Sale |
0.3 g |
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