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Bonfissuto

Panettone Bonfissuto al Pistacchio di Sicilia, 1 kg

Prezzo di listino €47.90 EUR
Prezzo di listino Prezzo di vendita €47.90 EUR
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Food in Sicily presenta questa confezione mista firmata Bonfissuto che contiene un Panettone a lievitazione naturale, con copertura di cioccolato bianco e pistacchi siciliani interi, e un vasetto di crema di pistacchio di Sicilia da spalmare.

PANETTONE AL PISTACCHIO Formato: 1 kg Provenienza: Sicilia Ingredienti: Farina di grano tenero di tipo 0, burro, burro liquido, tuorlo d’uovo da galline allevate a terra, zucchero, miele, fruttosio, lievito madre naturale (FRUMENTO), monotrigliceridi degli acidi grassi, sale, enzimi naturali, bacche di vaniglia del Madagascar, aromi naturali. Scadenza: 3 mesi dalla data di produzionE Conservare in luogo fresco e asciutto COPERTURA AL CIOCCOLATO BIANCO
Ingredienti: Zucchero, burro concentrato (99,8%), burro di cacao, LATTE intero in polvere, LATTE magro in polvere, emulsionante lecitina (di SOIA), pistacchi interi tostati. CREMA DI PISTACCHIO Formato: 200 gr Provenienza: Sicilia Ingredienti: Zucchero, grasso vegetale (cocco, girasole, palma), LATTE intero in polvere, cioccolato bianco 10% (LATTE intero in polvere, zucchero, burro di cacao), LATTE scremato in polvere, LATTOSIO, emulsionante lecitina (di SOIA), aromi, pistacchio selezionato 30%. Conservare in luogo fresco e asciutto

 

BONFISSUTO

Giulio e Vincenzo Bonfissuto, continuano ad affermare il loro talento e la loro passione per la grande pasticceria siciliana.

Il loro percorso e lo sviluppo del loro progetto gastronomico ha radici non troppo “antiche” vista la giovane età, ma trasuda di tutta la tradizione millenaria che l’arte della pasticceria siciliana porta in dote e che pare sia geneticamente innata in chi, come i fratelli Bonfissuto mette a frutto anni di esperienza nel mondo del catering e della ristorazione.

Il mix di entusiasmo giovanile e rigore tecnico porta allo sviluppo di ricette e creazioni che rivisitano senza “offenderlo” il patrimonio della pasticceria siciliana e alcuni dei dolci da forno tipici della tradizione “italiana” come il Panettone.

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