• Panettone Bonfissuto al Cioccolato 18 Carati, 1kg Bonfissuto
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Bonfissuto

Panettone Bonfissuto al Cioccolato 18 Carati, 1 kg

$55.00 USD
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Food in Sicily presenta questa confezione mista firmata Bonfissuto che contiene un Panettone 18 Carati a lievitazione naturale, con copertura di cioccolato fondente, pezzi di Cioccolato di Modica, foglia d’oro alimentare 18 carati e un vasetto di crema di Cioccolato di Modica IGP.
PANETTONE 18 CARATI Formato: 1 kg Provenienza: Sicilia Ingredienti: Farina di grano tenero di tipo 0, burro, burro liquido, tuorlo d’uovo da galline allevate a terra, zucchero, miele, fruttosio, lievito madre naturale (FRUMENTO), monotrigliceridi degli acidi grassi, sale, enzimi naturali, bacche di vaniglia del Madagascar, aromi naturali. Scadenza: 3 mesi dalla data di produzione Conservare in luogo fresco e asciutto COPERTURA CIOCCOLATO FONDENTE Ingredienti: Pasta di cacao, zucchero, burro concentrato (99,8%), burro di cacao, emulsionante lecitina (di SOIA), estratto naturale di vaniglia, cioccolato di modica in polvere, foglie d’oro alimentari. CREMA DI CIOCCOLATO DI MODICA Formato: 200 gr Provenienza: Sicilia Ingredienti: Zucchero, grasso vegetale (girasole, burro di cacao, cocco), cacao magro 25%, LATTOSIO, siero di latte in polvere, nocciole, emulsionante lecitina (di SOIA), aromi, cioccolato di modica in polvere 70 g. Conservare in luogo fresco e asciutto

 

BONFISSUTO

Giulio e Vincenzo Bonfissuto, continuano ad affermare il loro talento e la loro passione per la grande pasticceria siciliana.

Il loro percorso e lo sviluppo del loro progetto gastronomico ha radici non troppo “antiche” vista la giovane età, ma trasuda di tutta la tradizione millenaria che l’arte della pasticceria siciliana porta in dote e che pare sia geneticamente innata in chi, come i fratelli Bonfissuto mette a frutto anni di esperienza nel mondo del catering e della ristorazione.

Il mix di entusiasmo giovanile e rigore tecnico porta allo sviluppo di ricette e creazioni che rivisitano senza “offenderlo” il patrimonio della pasticceria siciliana e alcuni dei dolci da forno tipici della tradizione “italiana” come il Panettone.

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