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Fiasconaro

Panettone artigianale Fiasconaro Ciliegia e Fragoline, 1 Kg

Prezzo di listino ‚ā¨36.90 EUR
Prezzo di listino Prezzo di vendita ‚ā¨36.90 EUR
In Offerta Esaurito
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Food in Sicily presenta il Panettone artigianale all’essenza di Menta e Fragoline semi-candite, ricoperto di confettura di Ciliegie di Sicilia e cioccolato.

Strepitoso panettone artigianale, che grazie a una lenta lievitazione naturale, ottiene un impasto morbido, aromatizzato poi con essenza di menta e arricchito con tocchetti di fragoline semicandite, che incontrano la profumatissima confettura di Ciliegie di Liccia e l'immancabile cioccolato a scaglie 

Una lenta e graduale lievitazione, che giunge naturalmente a compimento nell’arco di 36 ore, garantisce qualità e fragranza a questo prodotto da forno, nel pieno rispetto delle tradizioni dolciarie siciliane.

Ingredienti

Farina di grano tenero, fragoline semi-candite (19%) (fragoline, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, acidificante: acido citrico, conservanti: potassio sorbato), burro, zucchero, uova fresche da galline allevate a terra (9%), cioccolato di copertura (8,6%) (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, emulsionanti: lecitina di soia, acidificante: acido citrico, aroma naturale di vaniglia), confettura extra di ciliegie (8%)(ciliegia (90 g di frutta su 100 g), zucchero, sciroppo di glucosio, succo di limone), tuorlo da uova fresche da galline allevate a terra (4%), lievito naturale (farina di grano tenero), miele di Sicilia, pasta d’arancia (scorza d’arancia, zucchero, sciroppo di glucosio, succo di limone), sciroppo di zucchero invertito, croccantini di lampone (0,8%)(burro di cacao, lamponi (29%), zucchero, amido di tapioca, succo di lampone concentrato), emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, aromi naturali, vaniglia, olio essenziale di menta. Può contenere soia, frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi), lupini, senape.

Valori nutrizionali / 100 g
Energia 369 kcal
Grassi 16 g
   di cui acidi grassi saturi 11 g
Carboidrati 48 g
   di cui zuccheri 27 g
Proteine 6,6 g
Sale 0,33 g


Il prodotto è disponibile nella versione da 1 Kg 

SCADENZA 4 MESI

FIASCONARO. 
SETTANT'ANNI DI ARTE 
PASTICCERA SICILIANA
La favola della famiglia Fiasconaro è quella 
di una famiglia innamorata della sua terra, 
che con i suoi dolci ha fatto vivere e sognare 
la Sicilia a milioni di persone nel mondo. 
Una favola che continua ancora oggi 
sullo sfondo del parco delle Madonie 
e che dal cuore del borgo medioevale 
di Castelbuono (PA) è arrivata in oltre 
60 Paesi, portando i suoi prodotti persino 
oltre i confini dello spazio a bordo 
del Discovery Shuttle della NASA.
Tutto inizia nel 1953, quando Mario crea 
la piccola gelateria in piazza Margherita, 
ricordata per le deliziose granite agli agrumi 
realizzate con il ghiaccio delle neviere locali, 
che ben presto dà vita alla pluripremiata 
pasticceria di famiglia. Un vero e proprio 
laboratorio del gusto, simbolo dell’alta 
pasticceria made in Sicily in Italia 
e nel mondo. 
Ma il vero salto di qualità arriva 
dall’intuizione di Nicola, che durante 
i suoi viaggi alla ricerca di nuove tecniche 
per raccontare la sua Isola attraverso 
l’arte pasticciera, matura l’idea di rivisitare 
il classico panettone iconico milanese 
‚Äďquello ‚Äúalto‚ÄĚ‚Äď con alcuni dei migliori¬†
ingredienti della tradizione siciliana, 
dal pistacchio alle mandorle, e della 
tradizione madonita, come la manna. 
√ą la svolta: nasce il Mannetto, il primo¬†
panettone Fiasconaro reso unico dall’utilizzo 
della manna, la resina dolce naturalmente 
prodotta dagli alberi di Frassino 
del comprensorio locale. Corre l’anno 1988, 
che inaugura la produzione di panettoni 
artigianali dell’azienda madonita.

 



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