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Molino Latina
Grano duro Perciasacchi Perlato da agricoltura biologica certificata
Grano duro Perciasacchi Perlato da agricoltura biologica certificata
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Antico grano duro Perciasacchi Perlato da agricoltura biologica certificata
PROPRIETÀ
Il nostro speciale processo di perlatura, elimina “solo” parzialmente la parte più esterna del chicco, salvaguardando il germe di grano e i suoi nutrienti.
La perlatura facilita l’assorbimento dell’acqua da parte del chicco, quindi elimina i tempi di ammollo e riduce notevolmente i tempi di cottura. Ideale per la preparazione di zuppe, insalate fredde, budino di grano, arancini e pastiera napoletana.
Tempo di cottura: 24 minuti.
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Valori Nutrizionali (100 gr di prodotto)
VALORE ENERGETICO
1535 KJ - 367 KCal
FIBRE
5,50
GRASSI
1,00 - saturi 0,00
PROTEINE
11,70
CARBOIDRATI
73,00 - zuccheri 2,50
SALE
0,003
Fondato nel 1970, il Molino Latina è uno tra i più attivi in Sicilia, nella produzione e distribuzione di cereali perlati e farine di qualità, per panificazione e prodotti da forno
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