Descrizione prodotto:
Gelatine prodotte con pesca siciliana.
| Ingredienti |
Pesche di Leonforte, zucchero, pectina, acido citrico |
|---|
Antica Dolceria Bonajuto
Gelatine di pesca di Sicilia, 100 grammi
Prezzo di listino
€5.90 EUR
Prezzo di listino
Prezzo di vendita
€5.90 EUR
Prezzo unitario
per
Imposte incluse.
Spese di spedizione calcolate al check-out.
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Peso netto (grammi) 100
Modalità di conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto
Può contenere tracce di Glutine, frutta a guscio e latte
Valori nutrizionali medi calcolati per 100g di prodotto
Valore energetico (kj.) 857
Valore energetico (kcal.) 202
Grassi (gr.) 0,0
Di cui acidi grassi saturi (gr.) 0,0
Carboidrati (gr.) 50,0
Di cui zuccheri (gr.) 50,0
Proteine (gr.) 0,0
Sale (gr.) 0,010
L'Antica Dolceria Bonajuto da sei generazioni e da più di 150 anni produce artigianalmente e tramanda dolci, torroni e cioccolato della tradizione modicana e siciliana, per lo più d’origine araba o spagnola.
Nel 2008 è stata inserita dall’Eurispes tra le 100 eccellenze d’Italia.
UN PO' DI STORIA...
Nell'angolo più a est di Sicilia, nella splendida e barocca Modica, il rito della preparazione del cioccolato lavorato a bassa temperatura con la "pasta amara", si tramanda di generazione in generazione.
Furono proprio gli spagnoli a portare a Modica il "xocolàtl", un prodotto che gli abitanti del Messico ricavavano dai semi di cacao triturati su una pietra chiamata "metate", in modo da far sprigionare il burro di cacao e ottenere una pasta granulosa.
I Modicani appresero questa lavorazione dagli Spagnoli, senza mai passare nel tempo alla fase industriale.
Nell'angolo più a est di Sicilia, nella splendida e barocca Modica, il rito della preparazione del cioccolato lavorato a bassa temperatura con la "pasta amara", si tramanda di generazione in generazione.
Furono proprio gli spagnoli a portare a Modica il "xocolàtl", un prodotto che gli abitanti del Messico ricavavano dai semi di cacao triturati su una pietra chiamata "metate", in modo da far sprigionare il burro di cacao e ottenere una pasta granulosa.
I Modicani appresero questa lavorazione dagli Spagnoli, senza mai passare nel tempo alla fase industriale.
