Feudo Arancio
Spumante Brut Rosè DAVOLAROSA, Feudi del Pisciotto 75 cl
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Uno spumante rosè dal carattere siciliano, ottenuto da uve Nero d’Avola in purezza, le migliori delle vigne di Feudi del Pisciotto per il nuovo grand cru dell’azienda: perlage fine e persistente, profumi freschi e intensi, grande sapidità e bevibilità.
Note degustative: buon perlage e colore brillante di un tenue rosa corallo. Al naso è intenso e delicato con avvolgenti note di rose e agrumi. Al palato è armonico, fruttato e di grande sapidità, con un finale lungo e pulito.
Abbinamenti: la freschezza e la notevole persistenza di questo spumante permettono di utilizzarlo a tutto pasto in particolare con piatti di pesce.
Scheda tecnica
- Denominazione Sicilia DOC
- Prima annata 2016
- Tipologia Vino spumante di buona struttura
- Varietà 100% Nero D’Avola
- Vigneti Niscemi (CL)
- Comune di produzione Niscemi (CL)
- Tipo di terreno Sciolto
- Altimetria vigneto 100 mt. s.l.m.
- Sistema di allevamento Cordone speronato
- Densità d'impianto 6.000 piante per ettaro
- Resa per ettaro 60 Ql
- Epoca della vendemmia Ultima settimana di settembre
- Vinificazione In acciaio
- Fermentazione malolattica Svolta
- Affinamento Acciaio
- Affinamento in bottiglia 3 mesi
- Formati disponibili 0,75 l
- Spumantizzazione Metodo Charmat
