Antica Dolceria Bonajuto
Cioccolatini cuore San Valentino Bonajuto , 18 gr
Prezzo di listino
€4.50 EUR
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Food in Sicily propone i "Cioccolatini Cuore" Bonajuto realizzati in esclusiva per la festa di San Valentino.
Questa confezione regalo contiene i seguenti prodotti:
- 2 Cioccolatini Bonajuto cuore
| Peso netto (grammi): |
18 |
|---|---|
| Ingredienti: |
Massa di cacao, zucchero,vaniglia, peperoncino,copertura cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, lecitina di soia), estratto di barbabietola. |
| Modalità di conservazione: |
Conservare in luogo fresco ed asciutto |
| Può contenere tracce di: |
Frutta a guscio, glutine, soia, albume e latte. |
| Shelf life (mesi) |
12 |
Valori nutrizionali medi calcolati per 100g di prodotto:
| Valore energetico (kj.) |
2228 |
|---|---|
| Valore energetico (kcal.) |
553 |
| Grassi (gr.) |
28,6 |
| Di cui acidi grassi saturi (gr.) |
18,5 |
| Carboidrati (gr.) |
59 |
| Di cui zuccheri (gr.) |
35,9 |
| Proteine (gr.) |
9,4 |
| Sale (gr.) |
0,03 |
Il cioccolato dell'antica dolceria Bonajuto, è prodotto nel pieno rispetto della tradizione modicana con i più elevati standard qualitativi.
L'Antica Dolceria Bonajuto da sei generazioni e da più di 150 anni produce artigianalmente e tramanda dolci, torroni e cioccolato della tradizione modicana e siciliana, per lo più d’origine araba o spagnola.
Nel 2008 è stata inserita dall’Eurispes tra le 100 eccellenze d’Italia.
UN PO' DI STORIA...
Nell'angolo più a est di Sicilia, nella splendida e barocca Modica, il rito della preparazione del cioccolato lavorato a bassa temperatura con la "pasta amara", si tramanda di generazione in generazione.
Furono proprio gli spagnoli a portare a Modica il "xocolàtl", un prodotto che gli abitanti del Messico ricavavano dai semi di cacao triturati su una pietra chiamata "metate", in modo da far sprigionare il burro di cacao e ottenere una pasta granulosa.
I Modicani appresero questa lavorazione dagli Spagnoli, senza mai passare nel tempo alla fase industriale.
Nell'angolo più a est di Sicilia, nella splendida e barocca Modica, il rito della preparazione del cioccolato lavorato a bassa temperatura con la "pasta amara", si tramanda di generazione in generazione.
Furono proprio gli spagnoli a portare a Modica il "xocolàtl", un prodotto che gli abitanti del Messico ricavavano dai semi di cacao triturati su una pietra chiamata "metate", in modo da far sprigionare il burro di cacao e ottenere una pasta granulosa.
I Modicani appresero questa lavorazione dagli Spagnoli, senza mai passare nel tempo alla fase industriale.
