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Antica Dolceria Bonajuto

Ovetto rosa decorato a mano in scatola, Antica Dolceria Bonajuto, 20 gr

Prezzo di listino $5.00 USD
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Descrizione prodotto

Ovetto di Pasqua di cioccolato bianco decorato a mano


L'Antica Dolceria Bonajuto da sei generazioni e da più di 150 anni produce artigianalmente e tramanda dolci, torroni e cioccolato della tradizione modicana e siciliana, per lo più d’origine araba o spagnola.

Nel 2008 è stata inserita dall’Eurispes tra le 100 eccellenze d’Italia.




UN PO' DI STORIA...
Nell'angolo più a est di Sicilia, nella splendida e barocca Modica, il rito della preparazione del cioccolato lavorato a bassa temperatura con la "pasta amara", si tramanda di generazione in generazione.
Furono proprio gli spagnoli a portare a Modica il "xocolàtl", un prodotto che gli abitanti del Messico ricavavano dai semi di cacao triturati su una pietra chiamata "metate", in modo da far sprigionare il burro di cacao e ottenere una pasta granulosa.
I Modicani appresero questa lavorazione dagli Spagnoli, senza mai passare nel tempo alla fase industriale.


Peso netto (grammi)

20

Peso netto (once)

0,88

Ingredienti

Massa di cacao, zucchero, vaniglia, colorante bianco E170, burro di cacao

Modalità di conservazione

Conservare a 14° – 18° C

Può contenere tracce di

Mandorle, nocciole, pistacchi e latte

Shelf life (mesi)

6

Dimensioni

6x5cm



Valori nutrizionali medi calcolati per 100g di prodotto

Valore energetico (kj.)

2206

Valore energetico (kcal.)

529

Grassi (gr.)

29

Di cui acidi grassi saturi (gr.)

18

Carboidrati (gr.)

55

Di cui zuccheri (gr.)

39

Proteine (gr.)

7,2

Sale (gr.)

0,04

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