Dop montré pistache, 100 gr

L'excellence de l'excellence de notre production: Seule la pistache venant des terres qui ont obtenu le Certification DOP Il se termine dans l'élégant bocal en verre de 100 gr de pistaches à la bombe.

C'est-à-dire que nous lisons à l'article 2 de la discipline de production de la pistache de Bronte Green, "la désignation d'origine protégée"Pistache verte de Bronte"Il est réservé au produit, en coquille, à la bombardement ou pelé, des plantes de l'espèce botanique" napolitaine "," Napolitain ", également appelée" Bianca "ou" Nostrale ", greffée sur" Pistacia Terebinthus ". On est Pourcentage admis n'excédant pas 5% des autres variétés plantes et / ou greffes de porte autres que P. Terebinthus. Ce pourcentage est appelé toutes les usines présentes dans les plantes. Dans tous les cas, le produit dérivé des plantes d'autres variétés, pas d'appartenance Cultivar "napolitain", sera exclu de la certification ".

Bacchus C'est une compagnie artisanale de production et de transformation de la Pistache.

Le modèle de production est basé sur le contrôle de l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement, de la collecte au stockage jusqu'au traitement et au produit fini, ainsi que sur la qualité extraordinaire de la matière première combinée à des techniques de traitement qui, bien que l'artisanat, combinent la sagesse du manuel travail à l'utilisation de machines perfectionnées.

Le respect de la tradition et du développement technologique constitue un binomial essentiel de la logique d'entreprise.
Les productions de Bacco sont nées d'une étude minutieuse de la compatibilité entre les caractéristiques de la pistache et les habitudes alimentaires des consommateurs, de plus en plus prudentes non seulement aussi bonnes que bonnes dans les produits, le goût et la saveur (les produits basés sur
pistache, en fait, sont riches en vitamines, des sels minéraux, fibre Et acides gras essentiels) Mais aussi aux pratiques d'une alimentation saine.