Premiati Oleifici Barbera
Oil d'olive extra vierge Viva Nature, D.O.P. "Monte Etna" de l'agriculture biologique, Grand Gourmet Line, 500 ml, Barbera Oleipics
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Gran Gourmet Line
Vie
Huile d'olive extra vierge, D.O.P. "Monte Etna" de l'agriculture biologique
 Décerné en 2023 comme la meilleure huile du monde
 CARACTÉRISTIQUES
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D.O.P. Mount Etna de l'agriculture biologique obtenue à partir d'olives cultivées exclusivement sur les pentes du volcan. Les cultures d'olivier locales, qui distinguent le merveilleux paysage du D.O.P. L'Etna Monte, est particulièrement fertile par les propriétés particulières conférées par le sol volcanique, donnant ainsi naissance à un produit avec des caractéristiques uniques et non répatables, trouvés à l'analyse chimique-physique et organoleptique. Obtenu à partir d'olives de la variété de Nocellara Etnea, cette huile jaune dorée intense avec des réflexions vertes, a un parfum harmonieux, avec des références de fruits capturées au bon degré de maturation. Le goût est doux et enveloppant, avec un soupçon de contenu amer et épicé et équilibré. Approprié dans la cuisson, sur des rôtis de poisson, des légumes et des soupes de légumineuses; Il est également indiqué comme cru sur la bruschetta et les légumes frais.
Nocellara Etnea
Sicile orientale
Haute colline
Brûlure à la main
Frankning dans les 24 heures suivant la collecte, l'extraction avec un système de cycle continu, la décantation naturelle et le travasi
Ă€ travers des feuilles naturelles
Fruité léger avec une tendance moyenne
Herbacé, frais, avec des notes d'artichauts, de tomate verte, parfois avec des notes d'amande fraîche
Huile jaune dorée avec réflexions vertes
Chambres de poisson, légumes et soupes de légumineuses. Cru sur bruschetta et légumes frais
