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La nourriture en Sicile présente l'île Dolce & Gabbana et Donnafugata
Couleur jaune de paille; Le nez a un bouquet raffiné avec des indices d'agrumes parfumés et des fruits tropicaux. L'île est un vin d'élégance enveloppante qui se démarque en bouche pour la persistance et la minéralité volcanique extraordinaire.
Nom
Etna Doc blanc
Variété
Carricante, et un petit pourcentage d'autres variétés autochtones
Zone de production
Orientale Sicile - côté nord de l'Etna
Raffinement
Le vin a été raffiné pendant 9 mois dans le réservoir puis dans la bouteille pendant plus de 12 mois avant le marché.
À la table
Parfait avec des crustacés, des premiers cours végétariens, des champignons porcins, des plats de poisson ou des viandes blanches.
Données analytiques
Alcool: 12.20Acidité totale: 5,8PH: 3,20
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