Feudo Ramaddini
Friscur'e'blanc de noir frizante biologico terre siciliane Bianco IGT, 75 cl, feudo ramaddini
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Friscur'è blanc de noir
Vin Mousseux
Terre Blanche de Sicile
IGT
Vin Noir élaboré à partir de raisins blancs de Cabernet Sauvignon, dédié à Talia, déesse des fêtes et des banquets somptueux, connue comme trois des trois déesses symbolisant la prospérité.
Ce vin mousseux blanc a le caractère festif d'une muse qui incarne sa fraîcheur et son imagination.
Remarques
Visas
Belle vivacité du jaune paille clair
Olphate
Mince, avec des nuances exquises de gommage méditerranéen
Sens du goût
Dense et intense, il y a une caprice qui donne du plaisir
Accords gastronomiques
Salade de viande blanche, poisson, poulpe
Friscur'è Bianco fiche technique
Variété 100% cabernet sauvignon production première année 2017 nombre de bouteilles produites 6000 ville de production Noto (Syracuse) altimetria 50 m s.l.m. Sol calcaire à texture délicate rendement à l'hectare 110 q.li - 2,3 kg densité végétale par Plant 4800 plants par hectare Guyot anti - espalier élevage période de récolte II août dix ans vendanges manuelles vinification du raisin entier pressage doux et utilisation de moûts floraux uniquement, Vieillissement sur levure fermentée 3 mois température de fermentation 16 ° C 30 jours dans un autoclave en acier, vieillissement en bouteille mars teneur en alcool 12,50% vol acidité totale 6,80 G / l ph 3,20 sucres résiduels 8 g / l température de cuisson 8 ° C stockage les bouteilles doivent être stockées horizontalement à une température de 8 - 10 ° C
2022
Egnews
Or blanc 92 / 100
Avec le vin
Argent sélectionné 92 / 100
Chasseur de vin
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