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Antica Dolceria Bonajuto

Cardamomo Bonajuto Chocolate, 50 gr

Prix habituel $4.00 USD
Prix habituel Prix soldé $4.00 USD
Vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Description:
La cardamome est l'une des épices les plus précieuses du monde. Le fort soupçon aromatique de La Spezia fusionne de manière équilibrée avec du cacao créant une combinaison pleine de saveurs qui donne cette personnalité décisive à cette tablette de chocolat.
Poids net (grammes) 50
Ingrédients de masse de cacao, sucre, cardamome 0,25%
Méthodes de conservation pour rester à 14 ° -25 ° C
Durée de conservation (mois) 12
Il peut contenir des traces de fruits dans la coquille et le lait
Cacao minimum 65%

Valeurs nutritionnelles moyennes calculées pour 100 g de produit:
Valeur énergétique (Kj.) 2324
Valeur énergétique (Kcal.) 557
Grassi (Gr.) 33.4
Dont les acides gras saturés (Gr.) 21.7
Glucides (Gr.) 54.0
Dont Zuccheri (Gr.) 32.3
Protéines (Gr.) 9.9
Sel (Gr.) 0,025


Le Modica Chocolate, de'Antica Dolceria Bonajuto, est produit en plein respect de la tradition modique avec les normes de qualité la plus élevée.


L 'Antica Dolceria Bonajuto Depuis six générations et depuis plus de 150 ans, il a été produit et transmis des bonbons, des nougats et du chocolat de la tradition modique et sicilienne, principalement d'origine arabe ou espagnole.
En 2008, il a été inclus par les Eurcisses parmi les 100 Excellence de l'Italie.
UN PEU D'HISTOIRE...
Dans le coin le plus est de la Sicile, dans le splendide et baroque Modica, le rite de la préparation du chocolat à basse température avec les "pâtes amères", a été transmise de génération en génération.
Ce sont précisément les Espagnols qui ont amené le "xocolàtl" à Modica, un produit que les habitants du Mexique ont obtenu à partir de graines de cacao râpés sur une pierre appelée "métate", afin de libérer du beurre de cacao et d'obtenir une pâte granuleuse.
Les Modicans ont préparé ce processus à partir des Espagnols, sans jamais aller à la phase industrielle au fil du temps.