• Cioccolato Monorigine Venezuela, 50 gr Dolci tipici siciliani Antica Dolceria Bonajuto
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Antica Dolceria Bonajuto

Venezuela Chocolate monorigine, 50 gr

€4.90 EUR
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Description du produit

Notes d'amandes et de café, d'une grande finesse avec une légère acidité et une rondeur et une persistance dans la bouche.

Poids net (grammes) 50
Ingrédients de masse de cacao, sucre
Méthodes de conservation pour rester à 14 ° -25 ° C
Durée de conservation (mois) 12
Il peut contenir des traces de fruits dans la coquille et le lait
Cacao minimum 65%
Valeurs nutritionnelles moyennes calculées pour 100 g de produit
Valeur énergétique (Kj.) 2214
Valeur énergétique (Kcal.) 529
Grassi (Gr.) 28.4
Dont les acides gras saturés (Gr.) 18.3
Glucides (Gr.) 59.0
Dont Zuccheri (Gr.) 28.7
Protéines (Gr.) 9.4
Sel (Gr.) 0,23



Le Modica Chocolate, de'Antica Dolceria Bonajuto, est produit en plein respect de la tradition modique avec les normes de qualité la plus élevée.


L 'Antica Dolceria Bonajuto Depuis six générations et depuis plus de 150 ans, il a été produit et transmis des bonbons, des nougats et du chocolat de la tradition modique et sicilienne, principalement d'origine arabe ou espagnole.
En 2008, il a été inclus par les Eurcisses parmi les 100 Excellence de l'Italie.
UN PEU D'HISTOIRE...
Dans le coin le plus est de la Sicile, dans le splendide et baroque Modica, le rite de la préparation du chocolat à basse température avec les "pâtes amères", a été transmise de génération en génération.
Ce sont précisément les Espagnols qui ont amené le "xocolàtl" à Modica, un produit que les habitants du Mexique ont obtenu à partir de graines de cacao râpés sur une pierre appelée "métate", afin de libérer du beurre de cacao et d'obtenir une pâte granuleuse.
Les Modicans ont préparé ce processus à partir des Espagnols, sans jamais aller à la phase industrielle au fil du temps.