Antica Dolceria Bonajuto
Stecco Heart Saint-Valentin Bonajuto, 20 gr
Prix habituel
€4.50 EUR
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Nourriture en Sicile propose le "autocollant du cœur" Bonajuto Fait exclusivement pour la Saint-Valentin.
| Poids net (grammes) |
20 |
|---|---|
| Ingrédients |
Masse de cacao, sucre, vanille, colorant or (E171, E172, amidon, soja Lecithin, E330, E302) |
| MĂ©thode de conservation |
Rester dans un endroit froid et sec |
| Graisse |
23 |
| Les acides gras saturés |
14,7 |
| Les glucides |
66,1 |
| Sucres |
50,6 |
| Protéine |
7,3 |
| sel |
0,09 |
| Peut contenir des traces de |
Fruits en coquille et lait |
| Durée de conservation (mois) |
12 |
Le chocolat de'Antica Dolceria Bonajuto, est produit en plein respect de la tradition modique avec les normes de qualité la plus élevée.
L 'Antica Dolceria Bonajuto Depuis six générations et depuis plus de 150 ans, il a été produit et transmis des bonbons, des nougats et du chocolat de la tradition modique et sicilienne, principalement d'origine arabe ou espagnole.
En 2008, il a été inclus par les Eurcisses parmi les 100 Excellence de l'Italie.
UN PEU D'HISTOIRE...
Dans le coin le plus est de la Sicile, dans la splendide et baroque Modica, le rite de la préparation du chocolat à basse température avec les "pâtes amères", a été transmise de génération en génération.
Ce sont précisément les Espagnols qui ont amené le "xocolà tl" à Modica, un produit que les habitants du Mexique ont obtenu à partir de graines de cacao râpés sur une pierre appelée "métate", afin de libérer du beurre de cacao et d'obtenir une pâte granuleuse.
Les Modicans ont préparé ce processus à partir des Espagnols, sans jamais aller à la phase industrielle au fil du temps.
Dans le coin le plus est de la Sicile, dans la splendide et baroque Modica, le rite de la préparation du chocolat à basse température avec les "pâtes amères", a été transmise de génération en génération.
Ce sont précisément les Espagnols qui ont amené le "xocolà tl" à Modica, un produit que les habitants du Mexique ont obtenu à partir de graines de cacao râpés sur une pierre appelée "métate", afin de libérer du beurre de cacao et d'obtenir une pâte granuleuse.
Les Modicans ont préparé ce processus à partir des Espagnols, sans jamais aller à la phase industrielle au fil du temps.
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