Antica Dolceria Bonajuto
Oeuf bleu décoré à la main dans la boîte, Antica Dolceria Bonajuto, 20 gr
Oeuf bleu décoré à la main dans la boîte, Antica Dolceria Bonajuto, 20 gr
Pâques de Pâques de chocolat blanc décoré à la main
Dans le coin le plus est de la Sicile, dans le splendide et baroque Modica, le rite de la préparation du chocolat à basse température avec les "pâtes amères", a été transmise de génération en génération.
Ce sont précisément les Espagnols qui ont amené le "xocolàtl" à Modica, un produit que les habitants du Mexique ont obtenu à partir de graines de cacao râpés sur une pierre appelée "métate", afin de libérer du beurre de cacao et d'obtenir une pâte granuleuse.
Les Modicans ont préparé ce processus à partir des Espagnols, sans jamais aller à la phase industrielle au fil du temps.
| Poids net (grammes) |
20 |
|---|---|
| Poids net (une fois) |
0,88 |
| Ingrédients |
Masse de cacao, sucre, vanille, coloration blanche E170, beurre de cacao |
| Méthode de conservation |
Stocker à 14 ° - 18 ° C |
| Peut contenir des traces de |
Amandes, noisettes, pistaches et lait |
| Durée de conservation (mois) |
6 |
| Taille |
6x5cm |
Valeurs nutritionnelles moyennes calculées pour 100g produit
| Valeur énergétique (KJ.) |
2206 |
|---|---|
| Valeur énergétique (Kcal.) |
529 |
| Graisse (Gr.) |
29 |
| Dont les acides gras saturés (Gr.) |
18 |
| Glucides (Gr.) |
55 |
| Dont Zuccheri (Gr.) |
39 |
| Protéines (Gr.) |
7,2 |
| Sel (Gr.) |
0,04 |
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