Biscuit typique de Modica, produit avec une ancienne recette qui combine le chocolat et la viande. La préparation sucrée à tous égards était auparavant utilisée pour garder la viande pendant longtemps, le "Biscuit de voyage" a été défini par Sciascia.
Poids net: (grammes) 500
Ingrédients: sucre, farine de blé, œufs, amandes, veau, sain
Méthodes de stockage: conserver dans un endroit frais et sec
Il peut contenir: traces de lait
Allergènes: farine de blé, œufs et produits d'œufs, fruits en coquille
Valeurs nutritionnelles moyennes calculées pour 100 g de produit:
Valeur énergétique (Kj.) 1596
Valeur énergétique (Kcal.) 380
Grassi (Gr.) 16.0
Dont les acides gras saturés (Gr.) 4.0
Glucides (Gr.) 46.0
Dont Zuccheri (Gr.) 29.0
Protéines (Gr.) 12.0
Sel (Gr.) 0,090
