Obtenu à partir de la macération et de la pression de la pulpe de caroul, le liquide extrait froid est dense, naturellement sucré et brun. L'extrait de Carobo fait partie du projet ambitieux de Cuokarrua pour améliorer le caroube, l'un des fruits les plus caractéristiques des campagnes hyble.

L'extrait de Carobo est biologique Sans l'ajout de sucres, le lactose et le gluten. L'extrait est un Superaliment exclusif Ciotharrua, conçu pour ceux qui aiment essayer de nouvelles expériences de goût et s'essayer dans des combinaisons culinaires originales.

Excellent pour les boissons à l'édulcorant, mais aussi pour la préparation des deux plats sucrés tels que les gâteaux et les glaçures, et savoureux, comme garniture pour les filets de viande, les légumes et les fromages, donnant une saveur unique!

L'extrait de Carobo est également recommandé comme un remède naturel pour soulager la toux, grâce à la puissance de choc de la caroube.