Emballez 6 bouteilles d'huile d'olive extra vierge Lorenzo N. 1 D.O.P. "Valli Trapani", 500 ml x 6

L'huile d'olive extra vierge biologique - Lorenzo N. 1 D.O.P. "Valli Trapani" est obtenu de la monocultivar de "Cerasuola" de l'agriculture biologique sur le territoire de la production D.O.P. Vallées de Trapani, l'un des plus prestigieux D.O.P. Sicilian,.

Lorenzo n. 1 nous offre une extra vierge avec un fruité intense, avec le parfum typique qui nous rappelle les fruits frais et un arrière-goût d'amande agréable. Convient surtout sur les soupes de légumineuses, les viandes rouges et tous les plats à base de légumes amers.

Arôme:
Épicé et filet et herbacé persistant.

Goût:
Fruité à haute intensité. Bon équilibre avec un arrière-goût de tomate verte et une amande amère à la fin.

Combinaisons:
Finition de grands plats, pour améliorer tous les plats avec un goût décisif, des viandes rouges et des légumineuses.

"Manfredi Barbera & Figli S.P.A." C'est aujourd'hui l'une des Olaria les plus avancées de la scène internationale, dont les excellents produits sont obtenus et en bouteille en fonction des normes alimentaires de la plus haute qualité et hygiénique. L'édition et la production sont garanties par les systèmes de certification internationaux les plus importants: ISO 9001, ISO22005: 2007, BRC Certified (British Retail Consortium), IFS Certified (International Food Standards).

Le siège historique est situé à Via Emerico Amari à Palerme, auquel, en 2003, une usine de production moderne a été ajoutée dans la Custonaci ensoleillée et enchanteresse, dans la province de Trapani.

Toutes les phases de préparation des olives - sélection, nettoyage et écrasement - se déroulent dans une zone extérieure, afin de maintenir absolument la salle interne non contaminée où la gramulation a lieu, la phase la plus délicate.
En ce qui concerne la phase d'écrasement, aucune autre entreprise dans le monde ne peut se vanter de quatre systèmes différents pour le moulage des olives: pause -en, marteaux, rouleaux de pierre opposés et piqûres. Enfin, le troisième bâtiment, où la température est automatiquement ajustée à 18 ° C pendant 365 jours par an, est destinée au dépôt du produit et de l'emballage finis.

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