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Molino Latina
Dur Durum Wheat Perlate de l'agriculture certifiée biologique
Dur Durum Wheat Perlate de l'agriculture certifiée biologique
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Ancient Durum Wheat Perlate de l'agriculture certifiée biologique
PROPRIÉTÉ
Notre processus notamment nacré, élimine «seulement» la partie la plus externe du grain, protégeant le germe du grain et ses nutriments.
La perlature facilite l'absorption de l'eau par le grain, élimine donc les temps de trempage et réduit considérablement les temps de cuisson. Idéal pour la préparation des soupes, des salades froides, du pudding de blé, des arancini et des pastières napolitaines.
Temps de cuisson: 24 minutes.
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Valeurs nutritionnelles (100 gr de produit)
Valeur énergétique
1535 kJ - 367 kcal
Fibre
5,50
Graisse
1,00 - Saturi 0,00
Protéine
11,70
Glucides
73,00 - sucres 2,50
Sel
0,003
Fondée en 1970, Molino Latina est l'une des plus actives en Sicile, dans la production et la distribution des céréales nacrées et des farines de qualité, pour la boulangerie et les pâtisseries
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