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Antica Dolceria Bonajuto

Chocolate au Pérou, 50 gr

Prix habituel $6.00 USD
Prix habituel Prix soldé $6.00 USD
Vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Description du produit

Notre tablette monorigine du Pérou est produite avec une variété de cacao de Crist de la région amazonienne du Pérou, avec des indices rappelant les fruits rouges. Sans l'ajout d'épices, ce chocolat est particulièrement apprécié pour les notes aromatiques de la masse de cacao sud-américaine

Poids net (grammes) 50
Ingrédients de masse de cacao, sucre
Méthodes de conservation pour rester à 14 ° -25 ° C
Durée de conservation (mois) 12
Il peut contenir des traces de fruits dans la coquille et le lait
Cacao minimum 65%
Valeurs nutritionnelles moyennes calculées pour 100 g de produit
Valeur énergétique (Kj.) 2214
Valeur énergétique (Kcal.) 529
Grassi (Gr.) 28.4
Dont les acides gras saturés (Gr.) 18.3
Glucides (Gr.) 59.0
Dont Zuccheri (Gr.) 28.7
Protéines (Gr.) 9.4
Sel (Gr.) 0,23



Le Modica Chocolate, de'Antica Dolceria Bonajuto, est produit en plein respect de la tradition modique avec les normes de qualité la plus élevée.


L 'Antica Dolceria Bonajuto Depuis six générations et depuis plus de 150 ans, il a été produit et transmis des bonbons, des nougats et du chocolat de la tradition modique et sicilienne, principalement d'origine arabe ou espagnole.
En 2008, il a été inclus par les Eurcisses parmi les 100 Excellence de l'Italie.
UN PEU D'HISTOIRE...
Dans le coin le plus est de la Sicile, dans le splendide et baroque Modica, le rite de la préparation du chocolat à basse température avec les "pâtes amères", a été transmise de génération en génération.
Ce sont précisément les Espagnols qui ont amené le "xocolàtl" à Modica, un produit que les habitants du Mexique ont obtenu à partir de graines de cacao râpés sur une pierre appelée "métate", afin de libérer du beurre de cacao et d'obtenir une pâte granuleuse.
Les Modicans ont préparé ce processus à partir des Espagnols, sans jamais aller à la phase industrielle au fil du temps.