Brioche artisanal sicilien, 70 gr

Fiche technique: Chocolate Broscia

Description: Produits de boulangerie avec ingrédients les levants naturels Ingrédients de farine de blé doux de type 0 et 00, eau, saindoux, sucre, glucose et sirop de fructose, stabilisateur: sorbitol, émulsifiants: mono et diglycérides d'acides gras, jaune d'oeuf frais, huile olive, sel, lait entier en poudre, levure naturelle, arômes, curcuma

Cohérence: poids doux 70 gr

Emballage du produit: emballé individuellement dans une atmosphère modifiée composée du mélange des gaz inertes suivants: azote et dioxyde de carbone. Emballage primaire thermoformé avec des films polyacoppiants flexibles constitués des polymères en plastique suivants: polyester amorphe, alcool et polyéthylène éthilent (APET / EVOH / PE)

Conservation: Le produit n'a aucun problème de rétention particulier d'un point de vue bactériologique, la conservation de la température ambiante recommandée; Cependant, évitez les changements thermiques chauds / froids qui peuvent provoquer des déformations structurelles ou des traductions qui peuvent changer les caractéristiques organoleptiques

Life de conservation: 70 jours à compter de la date de production

Utilisation prévue: genre de consommateur; Produit non adapté aux personnes: le lactose et le gluten intolérants; Les protéines allergiques au lait et les œufs allergènes gluten - le lait - la contamination croisée les œufs peuvent contenir des traces de sésame, de fruits en guscium, mode d'utilisation du sésame Le produit ne nécessite pas de précautions particulières pour la consommation; Une découverte à chaud est recommandée pour améliorer et accentuer les caractéristiques organoleptiques

Valeurs moyennes pour 100 g portion 70 g

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique 401.74 Kcal / 1681.68 KJ 281.21 Kcal / 1177.17 KJ

Total des graisses

  17,1 g 11,97 g

Dont saturé 6,4 g 4,48 g

Glucides 55,6 g 38,92 g

Dont les sucres 5,8 g 4,06 g

Protéines 6,36 g 4,45 g

Chambre 0,47 g 0,33 g

Le produit est conforme aux paramètres microbiologiques prévus par le reg. EC 2073/2005 et modifications et ajouts ultérieurs. Rev. du 11/01/2021