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Le vin scintillant de la cantine Europa est né du raisin biologique Grillo, produit par l'Europe Cellars. Avec une couleur jaune de paille avec du parfum floral et un soupçon de violet, de pomme verte et de fruits tropicaux, un goût frais, harmonieux et structuré.
Le Grill est né d'un projet de recherche à l'Université de Palerme, non seulement de durabilité mais aussi d'économie circulaire. Sa production a lieu, en fait, avec une utilisation réduite d'adjuvants oenologiques et avec une gestion innovante des levures et des lies nobles sélectionnés indigènes pour une extension de la longévité technologique du produit en bouteille. Sa production a lieu, en fait, avec une utilisation réduite d'adjuvants oenologiques.
