Bière blanche Belge Blanche
Là bière blanche Belgian Blanches est une fermentation élevée, produite avec du blé sans malt. Lumière et rafraîchissante, de la couleur de la lumière, généralement rafraîchissante et pour cela approprié pour l'été. Il est caractérisé par son goût épicé et léger.
Taper: Belge Blanche, avec malt d'orge, blé et avoine, avec un look typiquement turbide et avec une mousse persistante.
Couleur: Blond d'or pâle.
Arôme: Fruité et agrumes.
Goût: Agréable et rafraîchissant, avec une fin légèrement acide et un soupçon clair d'épices, en particulier de la coriandre.
Match gastronomique: Coupures froide fumées de fromages d'assaisonnement moyen et long. Pâtes froides méditerranéennes avec tomates cerises, origan et câpres, fruits secs et crème glacée.
IBU: 22 - Platon: 13,2 - Vol: 5,5
Suite aux méthodes traditionnelles de la forte fermentation et de la désignation en bouteille, notre bière est produite à l'aide de céréales maltenées, houblon précieux produit en partie au sein de la ferme et des levures sélectionnées.
Dans la production de bières, il a un rôle fondamental de l'eau et notre heureusement, nous pouvons vous vanter d'une source de source non traitée.
Tous les bières sont: non pasteurisé, improviste et réinsertion dans la bouteille sans pour autant conservateur et stabilisants chimiques mais seuls les ingrédients naturels
Après la première fermentation de maturation qui se déroule dans des cuves en acier à une température contrôlée, la bière est en bouteille où la deuxième fermentation pour la prise, donnant des arômes et des arômes en évolution continue, c'est pourquoi au fond des bouteilles est toujours visible. Petit résidu de levures.
Notre objectif a toujours été d'amener en Sicile, où la tradition brassée n'a pas de racines profondes, une bière artisanale sicilienne d'excellence que tout le monde peut goûter et apprécier.
