Bière rouge Belge Amber Ale
C'est un bière ambre Haute fermentation, qui sent le malt, avec des tons chauds dans lesquels le caramel et une saveur légèrement fumée sont mis en évidence, excellent comme une bière de dégustation.
Taper: Belgique Ambre Ale, style semblable aux bières transparentes traditionnelles d'Angleterre, mais avec un goût de sauts moins intenses.
Couleur: Rouge ambre.
Arôme: grillé et enveloppant, avec des notes fumées.
Goût: Corps moyen, sa mousse est crémeuse, fine et compacte et, dans la bouche, exprime une excellente complexité d'arômes au niveau fruité et épicé, avec une sensation intéressante de caramel qui se termine par des notes douces de sauts.
Match gastronomique: Premiers cours assez structurés. Secondes de viandes rouges, cuites au four et grillées, au fromage avec des herbes ou au jambon frais, Provola, Speck et Prague, fruit séché.
IBU: 23 -Â Platon: 15 -Â Vol: 6,8
DĂ©cernerMĂ©daille d'argent Lyon Edition 2017
Le Brewery artisanal 24 Baroni C'est une nouvelle réalité sicilienne dynamique dans la production de bières artisanales. Il se lève dans un magnifique territoire vallonné de la petite municipalité de Nicosie du Nebrodi.
Suite aux méthodes traditionnelles de la forte fermentation et de la désignation en bouteille, notre bière est produite à l'aide de céréales maltenées, houblon précieux produit en partie au sein de la ferme et des levures sélectionnées.
Dans la production de bières, il a un rôle fondamental de l'eau et notre heureusement, nous pouvons vous vanter d'une source de source non traitée.
Tous les bières sont: non pasteurisé, improviste et réinsertion dans la bouteille sans pour autant conservateur et stabilisants chimiques mais seuls les ingrédients naturels
Après la première fermentation de maturation qui se déroule dans des cuves en acier à une température contrôlée, la bière est en bouteille où la deuxième fermentation pour la prise, donnant des arômes et des arômes en évolution continue, c'est pourquoi au fond des bouteilles est toujours visible. Petit résidu de levures.
Notre objectif a toujours été d'amener en Sicile, où la tradition brassée n'a pas de racines profondes, une bière artisanale sicilienne d'excellence que tout le monde peut goûter et apprécier.
