Feudo Arancio
VERSACE NERO D'AVOLA, Feudi del Pisciotto 75 cl
VERSACE NERO D'AVOLA, Feudi del Pisciotto 75 cl
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La vigne qui exprime mieux que toutes les autres le caractère œnologique de la Sicile. Ce vin, scrupuleusement élaboré à partir des meilleures sélections de la maison, exprime dans une pureté absolue l'extraordinaire élégance et la capacité à évoluer dans le temps.
Notes de dégustation: La couleur rouge rubis intense typique de la vigne ressort. Au nez, il se démarque par des notes délicates et persistantes de petits fruits rouges comme le cassis, la myrtille et la cerise. Ample, velouté et persistant, il vise une harmonie élégante dans le temps.
Accords: S'accorde bien avec les grosses viandes rouges rôties, les gibiers, les viandes braisées et les fromages affinés et savoureux.
Fiche technique
- Dénomination Sicile DOC
- Premier millésime 2007
- Type Rouge structuré avec une grande longévité
- Variété 100% Nero d'Avola
- Vignobles Niscemi (CL)
- Commune de production Niscemi (CL)
- Type de sol Texture moyenne tendant vers le sable
- Altitude du vignoble 100 m. au-dessus du niveau de la mer
- Système d'entraînement Cordon éperonné
- Densité de plantation 6 000 plants par hectare
- Rendement par hectare 60 quintaux
- Période de récolte Dernière semaine de septembre
- Vinification en acier
- Percée de la fermentation malolactique
- Vieillissement en barrique
- Durée d'affinage en barriques 10 mois
- Vieillissement en bouteille pendant 8 mois
- Formats disponibles 0,75 l
