Feudo Arancio
Versace Nero D'Avola, Feudi del Pisciotto 75 CL
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Le cépage qui mieux que tous les autres exprime le caractère oenologique de la Sicile. Ce vin, scrupuleusement obtenu à partir des meilleures sélections d'entreprises, exprime l'élégance et la capacité extraordinaires d'évoluer avec le temps dans la pureté absolue.
Notes de dégustation: Ressort la couleur rouge rubis intense typique du raisin. Le nez se démarque avec des notes délicates et persistantes de fruits de baies rouges tels que le groseille noir, les myrtilles et les cerises. Plein, velouté et persistant vise à une harmonie élégante pendant tout le temps.
Combinaisons: Cela va bien avec de gros rôtis de viandes rouges, un jeu, des fromages braisés et matures et savoureux.
Fiche technique
- Docation de la Sicile
- First Vintage 2007
- Type rouge structuré et grande longévité
- Variété 100% noire d'Avola
- Niscemi Vineyards (CL)
- Municipalité de production niscemi (CL)
- Type de mélange moyen tendant à sableux
- Vineyard Altitimétrie 100 Mt. S.L.M.
- Système de reproduction du cordon ratal
- Densité de plante 6 000 plantes par hectare
- Rendu pour hectare 60 ql
- Vintage de la récolte passée la semaine dernière de septembre
- Vinification en acier
- Fermentation malolactique réalisée
- Raffinement dans les barriques
- Durée du raffinement en 10 mois de barriques
- Raffinement dans la bouteille 8 mois
- Formats disponibles 0,75 L
