Antica Dolceria Bonajuto

Boîte cristin boite Bonajuto 1880 6pcs

€5.90

Boîte cristin boite Bonajuto 1880 6pcs

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Description
Les Chocolat dell'Antica Dolceria Bonajuto di ModicaIl est produit en pleine conformité avec la tradition de modica avec les normes de qualité les plus élevées.
Bonajuto 1880 est un paquet de 6 chocolats avec grain de fèves de cacao.

 

L 'Antica Dolceria Bonajuto de six générations et pendant plus de 150 ans, il produit
Fabriqué à la main et remis des bonbons, des tours et du chocolat de la tradition modicana et sicilienne, principalement d'origine arabe ou espagnole.
En 2008, il a été inclus par l'Eurispes entre l'excellence de l'Italie.
UN PEU D'HISTOIRE...
Dans le coin oriental de la Sicile, dans la magnifique et baroque modica, le rituel de la préparation au chocolat a fonctionné à basse température avec les "pâtes amères", est transmise de génération en génération.
Ce sont les Espagnols d'apporter Modica le "Xocolàtl", un produit que les habitants du Mexique dérivent des graines de cacao déchiquetées sur une pierre appelée "metate", de manière à élever le beurre de cacao et à obtenir des pâtes granuleuses.
Les modicans ont appliqué ce traitement à partir des Espagnols, sans jamais passer au fil du temps à la phase industrielle.

 

 

 

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