Siculabrioche
Potelé sicilien artisanal, 40 pièces de 70 gr
Potelé sicilien artisanal, 40 pièces de 70 gr
Impossible de charger la disponibilité du ramassage
Bon seul, exceptionnel une fois farci.
Une brioscia douce et parfumée, au nom joli et charmant.
C'est bon au petit-déjeuner, comme collation, pour un repas rapide ou pour une gourmandise
un goût toujours original, grâce aux délicieuses garnitures en 3 saveurs.
Forfait super économique avec quatre distributeurs de remplissage inclus.
FICHE TECHNIQUE :
BRIOCHE DONNÉE
NOM;BRIOCHE
DESCRIPTION : PRODUIT DE CONFISERIE CUIT AU LEVAGE NATUREL
INGRÉDIENTS ; FARINE DE BLÉ TENDRE TYPE 0 ET TYPE 00, EAU, SAIGNON, SUCRE, SIROP DE GLUCOSE ET DE FRUCTOSE, STABILISANT : SORBITOL, ÉMULSIFIANT : MONO ET DIGLYCÉRIDES D'ACIDES GRAS, JAUNE D'ŒUF FRAIS, HUILE D'OLIVE, SEL, LAIT ENTIER EN POUDRE, LEVURE NATURELLE, ARÔMES, CURCUMA
ASPECT EXTERIEUR : PRODUIT DE FORME SEMISPHERIQUE, DE COULEUR BRUN CLAIR DUE A LA REACTION DE MAILLARD (INTERACTION ENTRE LES GLUCIDES ET LES PROTEINES INDUITES PAR LA CHALEUR GENEREE PAR LA CUISSON) ;
ASPECT INTERNE : MICRO ENFER RÉGULIER DE LA PÂTE INTERNE, QUI EST DE COULEUR CLAIRE AVEC UNE TEINTE JAUNE
CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES : TYPIQUES DE LA BRIOCHE FRAÎCHE ; COHÉRENCE DOUCE
POIDS NET : 70 g
EMBALLAGE DU PRODUIT : EMBALLÉ INDIVIDUELLEMENT DANS UNE ATMOSPHÈRE MODIFIÉE CONSTITUÉE D'UN MÉLANGE DES GAZ INERTES SUIVANTS, AZOTE ET DIOXYDE DE CARBONE. EMBALLAGE PRIMAIRE THERMOFORMÉ AVEC FILM POLYCOUPLÉ SOUPLE CONSTITUÉ DES POLYMÈRES PLASTIQUES SUIVANTS : POLYESTER AMORPHE, ALCOOL ÉTHYLÈNE VINYLIQUE ET POLYÉTHYLÈNE (APET/EVOH/PE)
CONSERVATION : LE PRODUIT NE PRÉSENTE AUCUN PROBLÈME DE CONSERVATION PARTICULIER VENANT D'UN PROFIL BACTÉRIOLOGIQUE, LE CONSERVATION EST RECOMMANDÉE À TEMPÉRATURE AMBIANTE, CEPENDANT CONSERVER, ÉVITER LES CHANGEMENTS THERMIQUES CHAUD/FROID QUI PEUVENT PROVOQUER DES DÉFORMATIONS STRUCTURELLES OU UNE RESPIRATION QUI POUVENT MODIFIER LES CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
DURÉE DE CONSERVATION : 90 JOURS À PARTIR DE LA DATE DE PRODUCTION
UTILISATION PRÉVUE : GENRE DE GRANDE CONSOMMATION ; PRODUIT NE CONVIENT PAS AUX PERSONNES : INTOLÉRANTS AU LACTOSE ET AU GLUTEN ; ALLERGIQUE AUX PROTÉINES DU LAIT ET AUX OEUFS FACTEURS ALLERGÈNES GLUTEN - LAIT - OEUFS LA CONTAMINATION CROISÉE PEUT CONTENIR DES TRACES DE SÉSAME, DE FRUITS SECS COMMENT UTILISER LE PRODUIT NE NÉCESSITE AUCUNE PRÉCAUTION PARTICULIÈRE POUR LA CONSOMMATION ; NOUS RECOMMANDONS UNE TRAITEMENT EN CADLO POUR AMÉLIORER ET ACCENTUER LES CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES.
VALEURS NUTRITIONNELLES
VALEURS MOYENNES
PAR PORTION DE 100 g 70 g
VALEUR ÉNERGÉTIQUE 401,74 Kcal / 1681,68 KJ 281,21 Kcal / 1177,17 KJ
GRAISSES TOTALES 17,1 g 11,97 g DONT SATURÉES 6,4 g 4,48 g
GLUCIDES 55,6 g 38,92 g DONT SUCRE 5,8 g 4,06 g
PROTÉINES 6,36 g 4,45 g SEL 0,47 g 0,33 g
LE PRODUIT EST CONFORME AUX PARAMÈTRES MICROBIOLOGIQUES EXIGÉS PAR LE REG. CE 2073/2005 ET AMENDEMENTS ET INTÉGRATIONS ULTÉRIEURES.
Grâce au conditionnement mono-produit sous atmosphère contrôlée, Paffutella reste douce et parfumée comme fraîchement cuite pendant au moins 3 mois.
Il peut être conservé et servi à température ambiante, donc ni le réfrigérateur ni le four ne sont nécessaires. Quand vous avez besoin d'une fille potelée, elle est là !
2. PAFFUTELLA EST FACILE À PRÉPARER
Ouvrez l'emballage mono-produit, coupez Paffutella en deux et remplissez-le avec l'une des crèmes en tube pratiques fournies dans chaque boîte : chocolat, pistache, amande, orange ou citron. Saupoudrez ensuite de sucre glace et garnissez-le d'une cuillerée de crème qui vous aidera à reconnaître son goût.
3. PLUMBY EST FACILE À VENDRE
Avec la première commande, avec les Paffutelle et les crèmes, vous recevrez l'intégralité du kit de vente qui comprend :
Le présentoir élégant.
Un sucre glace spécial au résultat esthétique long avec son distributeur.
Un support publicitaire accrocheur.
Un guide avec des conseils marketing qui vous aideront à vendre davantage, tant Paffutella que les autres produits de bar.
Plus de 24 heures de levain naturel, uniquement des farines italiennes sélectionnées, sans conservateurs et un travail artisanal passionné. C'est le secret de Paffutella : un produit de bar toujours prêt, avec l'authenticité d'un dessert artisanal fraîchement sorti du four.
Dans chaque Paffutella se trouve toute l'expérience de Siculabrioche, le laboratoire de pâtisserie sicilien spécialisé dans les desserts typiques et les produits de bar et glacier.
La capsule protectrice spécialement conçue protège la brioche pendant le transport et, grâce aux bienfaits de l'atmosphère modifiée, la garde aussi moelleuse que fraîchement cuite pendant plus de 2 mois.
