Bonfissuto
Panettone Bonfissuto aux Noisettes, 1kg
Panettone Bonfissuto aux Noisettes, 1kg
Impossible de charger la disponibilité du ramassage
Dessert traditionnel cuit au levain naturellement avec enrobage de chocolat.
Crème de noisettes à tartiner incluse.
PANETTONE AUX NOISETTESFormat : 1kg
Origine : Sicile
Ingrédients : farine de blé tendre type 0, beurre, beurre liquide, jaune d'oeuf fermier, sucre, miel, fructose, levain naturel (blé), monotriglycérides d'acides gras, sel, enzymes naturelles, gousses de vanille de Madagascar, arômes naturels.
ENROBAGE CHOCOLAT AU LAIT
Ingrédients : Sucre, beurre concentré (99,8%), beurre de cacao, pâte de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant lécithine (de soja), extrait naturel de vanille, nnoisettes grillées.
CRÈME DE NOISETTES
Format : 200 gr
Origine : Sicile
Ingrédients : sucre, graisse végétale (tournesol), biscuit finement émietté 12%, farine de blé, beurre concentré, lait écrémé en poudre, farine de malt d'orge, sel, noisettes, cacao maigre 10 10/12% beurre de cacao, émulsifiant lécithine (de soja), arômes naturels, antioxydant (extrait de romarin), noisette sélectionnée 30%.
Peut contenir des traces d'œufs, de fruits à coque, d'arachides, de soja et de moutarde.
Expiration : 3 mois à compter de la date de production
Conserver dans un endroit frais et sec
Giulio et Vincenzo Bonfissuto, continuent d'affirmer leur talent et leur passion pour les grands Pâtisserie sicilienne.
Leur parcours et le développement de leur projet gastronomique ont des racines pas trop « anciennes » compte tenu de leur jeune âge, mais respirent tout le tradition millénaire que l'art de Pâtisserie sicilienne apporte en dot et qui semble être génétiquement inné chez ceux-là, comme moi Frères Bonfissuto capitalise sur des années d’expérience dans le monde de la restauration et de la restauration.
Le mélange d'enthousiasme de la jeunesse et de rigueur technique conduit à l'élaboration de recettes et de créations qui revisitent l'héritage du terroir. Pâtisserie sicilienne et certains des desserts cuits au four typiques de la tradition "italienne" comme Panettone.
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