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Bonfissuto
Panettone Bonfissuto "Art numérique", 1 kg
Panettone Bonfissuto "Art numérique", 1 kg
Prix catalogue
€61.90 EUR
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Prix réduit
€61.90 EUR
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Food in Sicily présente ce forfait signature Bonfisso ça contient un Panettone à base de pomme, cannelle et garniture Bayles
Origine : Sicile
Ingrédients: Farine de blé tendre type 00, levain naturel (blé), sucre, lait écrémé en poudre, sel, acide ascorbique, pomme mi-confite et cannelle, beurre, beurre liquide, jaune d'œuf de poule fermière de catégorie A, sucre, pâte d'orange, miel de fleurs sauvages de Sicile, crème fraîche, sel, gousses de vanille de Madagascar ;
Remplissage : Crème Baileys (crème, protéines de lait, sirop de glucose, sucre, lait concentré sucré, eau, sucre caramélisé, épaississants : agar-agar et pectine, arôme) ;
Glaçage externe: chocolat au lait (sucre, graisse végétale (palmiste, coco), lait écrémé en poudre, cacao maigre, émulsifiant : lécithine de soja,
arômes). Cubes de chocolat au lait (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, lactosérum en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille), bâton de cannelle (0,2%)).
Allergènes: cacahuètes, pistaches, noisettes, moutarde.
Expiration : 3 mois à compter de la date de production
Conserver dans un endroit frais et sec
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit
| Énergie |
341 calories |
|---|---|
| Graisses |
14g |
| Glucides |
48g |
| Sucres |
31g |
| Fibres |
1,5 g |
| Protéines |
5,8g |
| Sel |
0,4 g |
BONFISSUTO
Giulio et Vincenzo Bonfissuto, continuent d'affirmer leur talent et leur passion pour les grands Pâtisserie sicilienne.
Leur parcours et le développement de leur projet gastronomique ont des racines pas trop « anciennes » compte tenu de leur jeune âge, mais respirent tout le tradition millénaire que l'art de Pâtisserie sicilienne apporte en dot et qui semble être génétiquement inné chez ceux-là, comme moi Frères Bonfissuto capitalise sur des années d’expérience dans le monde de la restauration et de la restauration.
Le mélange d'enthousiasme de la jeunesse et de rigueur technique conduit à l'élaboration de recettes et de créations qui revisitent l'héritage du terroir. Pâtisserie sicilienne et certains des desserts cuits au four typiques de la tradition "italienne" comme Panettone.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit
| Énergie |
341 calories |
|---|---|
| Graisses |
14g |
| Glucides |
48g |
| Sucres |
31g |
| Fibres |
1,5 g |
| Protéines |
5,8g |
| Sel |
0,4 g |
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