Bonfissuto
Panettone Bonfissuto "Art Iconique", 1 kg
Panettone Bonfissuto "Art Iconique", 1 kg
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Format : 1kg
Origine : Sicile
Ingrédients: farine de blé type 0, sucre, fructose, levain naturel (blé), mono et diglycérides d'acides gras, lait entier en poudre, sel, acide ascorbique, abricots en morceaux du Vésuve, beurre, beurre liquide, jaune d'œuf de poules élevées en liberté de catégorie A, miel de fleurs sauvages de Sicile, pâte de gianduia, pâte d'orange, poudre de cacao, gousses de vanille de Madagascar.
Remplissage: crème au chocolat noir.
Glaçage externe : chocolat noir, moitiés d'abricots.
Peut contenir des traces d'arachides, de pistaches, d'amandes, de noisettes et de moutarde.
Expiration : 3 mois à compter de la date de production
Conserver dans un endroit frais et sec
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit
| Énergie |
286 calories |
|---|---|
| Graisses |
14g |
| Glucides |
34g |
| Sucres |
17g |
| Fibres |
2,4 g |
| Protéines |
5,8g |
| Sel |
0,3g |
Giulio et Vincenzo Bonfissuto, continuent d'affirmer leur talent et leur passion pour les grands Pâtisserie sicilienne.
Leur parcours et le développement de leur projet gastronomique ont des racines pas trop « anciennes » compte tenu de leur jeune âge, mais respirent tout le tradition millénaire que l'art de Pâtisserie sicilienne apporte en dot et qui semble être génétiquement inné chez ceux-là, comme moi Frères Bonfissuto capitalise sur des années d’expérience dans le monde de la restauration et de la restauration.
Le mélange d'enthousiasme de la jeunesse et de rigueur technique conduit à l'élaboration de recettes et de créations qui revisitent l'héritage du terroir. Pâtisserie sicilienne et certains des desserts cuits au four typiques de la tradition "italienne" comme Panettone.
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