Biscuit typique de Modica, produit selon une recette ancienne qui combine chocolat et viande. Préparation sucrée à tous égards, elle était autrefois utilisée pour conserver longtemps les viandes et était définie par Sciascia comme le « biscuit de voyage ».
Poids net : (grammes) 500
Ingrédients : Sucre, farine de blé, œufs, amandes, veau, saindoux, poudre de cacao amer, eau, miel, pâte de cacao, sel, clous de girofle, cannelle en poudre.
Méthode de stockage : Conserver dans un endroit frais et sec
Peut contenir : des traces de lait
Allergènes : Farine de blé, œufs et ovoproduits, fruits à coque
Valeurs nutritionnelles moyennes calculées pour 100g de produit :
Valeur énergétique (kj.) 1596
Valeur énergétique (kcal.) 380
Graisse (gr.) 16,0
Dont acides gras saturés (gr.)4,0
Glucides (g) 46,0
Dont sucres (g) 29,0
Protéine (g) 12,0
Sel (g) 0,090
