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Grand classique de la cuisine Sciliana, notre enveloppe orange de tarot est dense et corsée avec une acidité typique d'oranges de tarot. GoûtAu petit-déjeuner, aux tranches de pain ou de biscuit, excellent pour les tartes et extraordinaire pour accompagner de fromages frais comme Pecorino Premier sel, Provols, Tuma et Ricotta.
Le projet social
Est par Ignazio, Nando, Luigi, Gianni, Luciano, Totò, Mario et tous les utilisateurs qui ensemble, tous les jours suivent le modèle thérapeutique et économique de la coopérative; Un chemin partagé à travers lequel ils réapparaissent comme sa vie, récupérant ainsi une dimension de la "normalité" logement, social et surtout au travail.
Ceci est notre Terre!Une révolution culturelle et socialeQui vise la réadaptation psychiatrique et l'insertion de brins faibles au sein de la communauté, créant un modèle d'entreprise sociale, reproductible et durable.
La ferme sociale
Dans la réserve naturelle de Santo Pietro. Les travaux à la ferme, les soins de la Terre, des animaux deviennent une partie décisive de l'itinéraire thérapeutique pour l'indépendance et l'autonomie de la personne.
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