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Distillerie dell’Etna F.lli Russo
Limoncello de Sicile, Distillerie Russo, 50cl
Limoncello de Sicile, Distillerie Russo, 50cl
Prix catalogue
€16.50 EUR
Prix catalogue
Prix réduit
€16.50 EUR
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La gastronomie en Sicile présente le Limoncello de Sicile de la Distillerie Russo
Le Limoncello di Sicilia est la liqueur la plus typique de notre belle terre de Sicile, produite par la distillerie F.lli Russo à Santa Venerina dans la province de Catane. Notre terre est généreuse et nous offre des citrons très frais toute l'année, en effet nous avons quatre productions de citrons dont le "verdello" et le primo fiore. De plus, nos citrons, qui proviennent strictement de la région de l'Etna et de culture biologique, sont assez petits et leur peau est très riche en arômes et parfums intenses que nous parvenons à capter et à transférer dans notre Limoncello di Sicilia qui devient une liqueur au parfum rare, appréciée en Italie et à l'étranger.
Teneur en alcool 32°
Capacité : 100 ml – 200 ml – 500 ml – 700 ml – 1000 ml
Ingrédients
Eau, sucre, alcool, infusion de zeste de citron.
CARACTÉRISTIQUES
La méthode de production est artisanale : les citrons, immédiatement après la récolte, sont sélectionnés et pelés à la main, afin d'obtenir une peau très fine, sans la partie blanche qui rendrait la liqueur amère. Les écorces sont immédiatement plongées dans de l'alcool pur et y restent quelques jours. Ensuite, l'infusion est mélangée à une solution d'eau et de sucre.
Le Limoncello di Sicilia a une couleur jaune-vert, un goût dense et moelleux. Il est servi bien frais dans des petits verres également réfrigérés. Ses propriétés digestives en font une excellente fin de repas, excellente également dans la préparation de salades de fruits.
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