Frantoi Cutrera
Huile d'olive extra vierge Primo BIO Tonda Iblea, Frantoi Cutrera, différents formats
Huile d'olive extra vierge Primo BIO Tonda Iblea, Frantoi Cutrera, différents formats
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Descriptif
Primo BIO : Huile d'olive sicilienne et biologique.
Primo BIO est l'huile d'olive extra vierge monocultivar obtenue avec 100% d'olives issues de la culture biologique.
L'huile d'olive extra vierge en tête des classements.
Primo BIO est la marque phare de Frantoi Cutrera, une ligne biologique. Et c’est l’un des plus récompensés au niveau national et international. Elle est toujours en tête des classements des principaux concours mondiaux d'huile d'olive extra vierge pour la catégorie biologique.
La vraie huile d'olive biologique à table.
Primo BIO n'est pas un simple condiment. C'est un vrai aliment. C'est une huile d'olive extra vierge intense, robuste et très parfumée, adaptée aux entrées consistantes, aux viandes et aux légumineuses. Rehausse les poissons grillés, les soupes et salades, les bruschetta et les capresi. Et il est capable de définir, par son intensité, le destin de chaque plat.
Délais d'expédition
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Détails du produit
Origine
Fabriqué en Italie. Primo BIO est produit sur les monts Iblei, à 350-450 mètres d'altitude, à partir d'oliveraies centenaires cultivées de manière biologique et exposées au sud. Variété Tonda Iblea 100%.
Collecte
Cueillette manuelle. Du 15 septembre au 30 octobre.
Extraction
Uniquement mécanique, avec cycle continu, broyeur biphasé et à froid.
j'attends
Vert vif.
Parfum
Intensément fruité avec des notes prononcées de tomate verte, d'herbe fraîchement coupée et d'herbes aromatiques fraîches.
Saveur/Arôme
Corsé et intense, amer et épicé présent et équilibré, arôme de tomate verte et d'herbes fraîches.
Emploi
Viandes et poissons grillés, soupes et salades, bruschetta ou capresi, crus sur légumes grillés.
Ingrédients
Huile extra vierge biologique.
Comment est né Primo BIO, l'extra vierge bio par excellence
Primo BIO n'est pas seulement une excellente huile d'olive extra vierge, elle est aussi le symbole de notre projet de durabilité. Parce qu'il est issu de cultures que nous gérons dans le plein respect de la biodiversité et en préservant la stabilité des agrosystèmes. En fait, nous cultivons de manière biologique, nous ne soutenons pas l'agriculture intensive et nous produisons principalement à partir d'oliveraies traditionnelles et de plantes centenaires. Nous préférons les cultivars indigènes moins productifs mais capables de produire des huiles de très haute qualité. Dans nos oliveraies, on trouve également des espèces d'arbres spontanées telles que des caroubiers, des amandiers, des chênes et des peupliers qui contribuent à maintenir notre agroécosystème en bonne santé.
L'huile biologique primée
Avec Primo DOP, notre Primo BIO a toujours été sur le podium des principaux concours nationaux et étrangers et a récolté de nombreux prix. Constamment présent dans les prestigieux guides des huiles d'olive extra vierges et plusieurs fois lauréat au Biol, l'un des principaux concours du secteur qui compare les meilleures huiles biologiques des différents continents. Primo DOP et Primo BIO ont atteint la finale et ont remporté au moins une fois tous les concours nationaux et internationaux dédiés à l'excellence de l'huile d'olive. Du concours d'huile d'olive de Los Angeles au Feinschmecker Olivenöltest - Olio Award de Zurich. De plus, je suis toujours signalé dans les principaux guides gastronomiques, comme Slow Food et Gambero Rosso.
Tonda iblea : la variété derrière Primo BIO
La variété d'olive Tonda Iblea, l'une de celles qui donnent vie au très prisé Monti Iblei DOP, est typique du vaste plateau calcaire du sud-est de la Sicile, qui est aussi notre maison. Nous sommes dans l'arrière-pays des provinces de Syracuse et de Raguse : ici, des oliviers de cette variété poussent spontanément depuis des millénaires parmi de vastes plateaux et de profondes vallées. Les plantes centenaires prédominent et alternent avec de nouvelles plantes, couvrant les collines avec des caroubiers, des amandiers et des vignes. Avec la Moresca, une autre variété typique de ce territoire, la Tonda Iblea domine ce territoire et produit une huile au goût équilibré, riche et savoureux, intense et persistant, avec une touche incomparable de tomate et d'herbe fraîche.
Sécurité dans l'achat
Toutes les transactions sont gérées avec un système de protection crypté
Retours gratuits
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