Description du produit :
Gelées à base de pêche de Sicile.
| Ingrédients |
Pêches Leonforte, sucre, pectine, acide citrique |
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Antica Dolceria Bonajuto
Gelées de pêches siciliennes, 100 grammes
Gelées de pêches siciliennes, 100 grammes
Prix catalogue
€5.90 EUR
Prix catalogue
Prix réduit
€5.90 EUR
Taxes incluses.
Frais d'expédition calculé au moment du départ.
Quantité
Impossible de charger la disponibilité du ramassage
Poids net (grammes) 100
Méthode de stockage Conserver dans un endroit frais et sec
Peut contenir des traces de gluten, de fruits à coque et de lait
Valeurs nutritionnelles moyennes calculées pour 100g de produit
Valeur énergétique (kj.) 857
Valeur énergétique (kcal.) 202
Graisse (gr.) 0,0
Dont acides gras saturés (g) 0,0
Glucides (g) 50,0
Dont sucres (g) 50,0
Protéine (g) 0,0
Sel (g) 0,010
LeAntica Dolceria Bonajuto depuis six générations et depuis plus de 150 ans, elle fabrique et transmet de manière artisanale des bonbons, des nougats et du chocolat de la tradition modicane et sicilienne, pour la plupart d'origine arabe ou espagnole.
En 2008, il a été inclus parmi les 100 excellences d'Italie par Eurispes.
UN PEU D'HISTOIRE...
À l'extrême est de la Sicile, dans la splendide et baroque Modica, le rituel de préparation du chocolat travaillé à basse température avec de la « pâte amère » se transmet de génération en génération.
Ce sont les Espagnols qui ont apporté à Modica le « xocolàtl », un produit que les habitants du Mexique obtenaient à partir de fèves de cacao broyées sur une pierre appelée « metate », afin de libérer le beurre de cacao et d'obtenir une pâte granuleuse.
Les Modicans ont appris ce procédé des Espagnols, sans jamais passer à la phase industrielle au fil du temps.
À l'extrême est de la Sicile, dans la splendide et baroque Modica, le rituel de préparation du chocolat travaillé à basse température avec de la « pâte amère » se transmet de génération en génération.
Ce sont les Espagnols qui ont apporté à Modica le « xocolàtl », un produit que les habitants du Mexique obtenaient à partir de fèves de cacao broyées sur une pierre appelée « metate », afin de libérer le beurre de cacao et d'obtenir une pâte granuleuse.
Les Modicans ont appris ce procédé des Espagnols, sans jamais passer à la phase industrielle au fil du temps.
