Écorces d'orange confites enrobées de chocolat 150 gr

En Sicile, les écorces d'orange confites sont recouvertes de chocolat noir et  produit à l'aide oranges exclusivement siciliennes.

Ils sont fabriqués à la main selon un processus qui nécessite vingt jours pour atteindre naturellement le niveau optimal de confisage. Une fois le confisage terminé, les écorces d'orange confites arrivent couper en lanières et trempé la moitié ou les deux tiers dans du chocolat noir. Laissez le chocolat refroidir et solidifier et nos zestes enrobés de chocolat noir sont prêts.

A noter que les écorces n'ont pas toutes exactement la même forme car les oranges confites viennent coupé à la main et il y aura donc une légère différence naturelle dans la forme des bandes. Mais c’est là toute la beauté de l’art de la pâtisserie artisanale !

Les écorces sont un produit artisanal sans conservateur et ont une durée de conservation moyenne de 2 mois.