Antica Dolceria Bonajuto

Coffret Sicilian Chocolats Coffre-cadeau

€8.40

Coffret Sicilian Chocolats Coffre-cadeau

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Description
Les Chocolat dell'Antica Dolceria Bonajuto di ModicaIl est produit en pleine conformité avec la tradition de modica avec les normes de qualité les plus élevées.
Cet élégant pack de 75 grammes avec chocolats emballés individuellement, Sicile, préparé avec de la masse de cacao et du sucre de canne brun.
Une pensée originale pour un cadeau ou des chocolats savoureux à apprécier pendant la journée.
L 'Antica Dolceria Bonajuto Pendant six générations et depuis plus de 150 ans, il a été fabriqué à la main et négocié des bonbons, des tours et du chocolat de la tradition modica et sicilienne, principalement d'origine arabe ou espagnole.
En 2008, il a été inclus par l'Eurispes entre l'excellence de l'Italie.
UN PEU D'HISTOIRE...
Dans le coin oriental de la Sicile, dans la magnifique et baroque modica, le rituel de la préparation au chocolat a fonctionné à basse température avec les "pâtes amères", est transmise de génération en génération.
Ce sont les Espagnols d'apporter Modica le "Xocolàtl", un produit que les habitants du Mexique dérivent des graines de cacao déchiquetées sur une pierre appelée "metate", de manière à élever le beurre de cacao et à obtenir des pâtes granuleuses.
Les modicans ont appliqué ce traitement à partir des Espagnols, sans jamais passer au fil du temps à la phase industrielle.

 

 

 

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