Confiture juive avec zagara miel, 240gr

Nourriture en Sicile Il vous offre une délicieuse confiture pour préparer votre petit déjeuner, fait avec je Mûrier noir Siciliens.

Le mûrier noir a un goût sucré et agréable qui est apprécié par la note intense et aromatique et par la douceur typique du miel de Zagara.

Cette confiture accompagne le beurre d'une manière agréable pour la création de canakes ou de collations.

Convient pour des combinaisons avec des fromages mous, et non excessivement assaisonnés, ce qui améliore sa saveur, s'il est combiné avec la ricotta, il fait une excellente crème à utiliser dans la préparation de divers types de desserts.

C'est un idéal de remplissage pour améliorer la saveur des pâtes ainsi que pour être un assaisonnement original également pour divers types de viande.

Ingrédients:
Mulberries noires, sucre, jus de citron, miel Zagara (2,5%). Gélitant: pectine.

Fruit utilisé:
65 g pour 100 g.

Sugres totaux:
54 g pour 100 g.

Comment il est né ..

Respect du territoire

La société s'occupe personnellement des matières premières du semis à la collecte, préférant les petits producteurs, pour mieux contrôler tous les processus qui précèdent leur arrivée dans l'entreprise.

Pour le sucre, le seul conservateur naturel de nos produits, est associé au miel de Zafferana Etnea, pour obtenir une douceur raffinée face à une apport calorique réduit, avec l'avantage d'une palatibilité extraordinaire que seul un tout le miel de première qualité peut garantir.

De plus, les pelures d'agrumes les plus précieux sont confits dans du miel de Zagara avec une procédure exclusive qui les rend doux et croquants et maintient son parfum et son arôme intacts.

Nous suivons rythme des saisons

Les fruits produits en serre ou congelés ne sont pas utilisés mais seul le produit frais est travaillé, au plus tard dans les vingt-quatre heures de la collection.

Même le jus de citron utilisé provient de citrons frais, serré dans l'entreprise uniquement au moment du traitement.

Une sélection précise de producteurs et de leurs produits, variable de la saison dans la saison basée sur la bonté des millésimes et des cultures, conduit à choisir uniquement les fruits, le miel et les épices, qui sont combinés et transformés, en prenant soin de respecter leurs caractéristiques organoleptiques au maximum.

Un produit vraiment artisanal ...

Le tri, la préparation et le monde des fruits sont des processus rigoureusement manuels; Cela permet de préserver et de garder autant que possible la cohérence et l'intégrité des fruits que possible, tout en éliminant tout petit défaut et imperfection avec le soin dont seuls les yeux et les mains de l'homme savent comment être capables.