• Cioccolato Bianco dell'Est, 45 gr Dolci tipici siciliani Antica Dolceria Bonajuto
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Antica Dolceria Bonajuto

Chocolat blanc oriental, 45 gr

€5.30 EUR
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Description du produit:

 

Un chocolat blanc dans lequel le mascusado de sucre brut, originaire de pays asiatiques, est un protagoniste: riche en fer et sels minéraux, avec des notes de réglisse, avec une saveur forte. Un "rugueux" blanc qui surprend le palais
Poids net (grammes) 45
Ingrédients beurre de cacao, lait en poudre, sucre, vanille
Mode de stockage Store à 14 ° -16 ° C
Durée de vie (mois) 9
Il peut contenir des traces de pistaches et de noisettes d'amande
Allergènes de lait et produits laitiers

Valeurs nutritionnelles moyennes calculées pour 100g de produit
Valeur énergétique (KJ.) 2605
Valeur énergétique (kcal.) 626
Graisse (gr.) 46.6
Dont les acides gras saturés (gr.) 22
Glucides (gr.) 44,0
De quels sucres (gr.) 44
Protéine (GR.) 9.0
Sel (gr.) 0,380


Les Chocica de chocica, Dell'Antica Dolceria BonajutoIl est produit en pleine conformité avec la tradition de modica avec les normes de qualité les plus élevées.


L 'Antica Dolceria Bonajuto Pendant six générations et depuis plus de 150 ans, il a été fabriqué à la main et négocié des bonbons, des tours et du chocolat de la tradition modica et sicilienne, principalement d'origine arabe ou espagnole.
En 2008, il a été inclus par l'Eurispes entre l'excellence de l'Italie.
UN PEU D'HISTOIRE...
Dans le coin oriental de la Sicile, dans la magnifique et baroque modica, le rituel de la préparation au chocolat a fonctionné à basse température avec les "pâtes amères", est transmise de génération en génération.
Ce sont les Espagnols d'apporter Modica le "Xocolàtl", un produit que les habitants du Mexique dérivent des graines de cacao déchiquetées sur une pierre appelée "metate", de manière à élever le beurre de cacao et à obtenir des pâtes granuleuses.
Les modicans ont appliqué ce traitement à partir des Espagnols, sans jamais passer au fil du temps à la phase industrielle.