Charme, Firriato winery,Vin blanc pétillant - IGT Terre Siciliane

Séduisant et vif en bouche, intense dans ses arômes fruités, élégant dans son âme et d'un équilibre vif et appétissant. Charme Bianco est un vin blanc apprécié pour sa fraîcheur ensoleillée apportée en dot par un terroir particulier en termes de nature orographique et d'exposition au vent. La Tenuta di Borgo Guarini lui restitue la minéralité qui caractérise son sol dans un assemblage de cépages autochtones, conçu pour favoriser la légèreté, la fraîcheur et la buvabilité. En bouche, il est harmonieux et engageant dans sa nature agile et vive, affichant une veine acide très satisfaisante et une structure parfaitement souple.

Notes de dégustation

Couleur : jaune paille clair, avec de subtiles nuances de vert ;

Nez : il s'ouvre sur de douces notes de fleurs sauvages et de genêt et développe presque immédiatement des senteurs fraîches rappelant la mangue, la papaye, la banane mûre et le melon à peau jaune ; après quelques instants, de fines évocations de romarin et de laurier se font jour ;

Bouche : harmonieuse et posée, elle démontre pleinement son caractère agile et vif en présentant une veine acide très satisfaisante qui dialogue parfaitement avec la structure souple, ce qui lui confère une buvabilité enviable ;

Caractéristiques : un vin pour les moments les plus joyeux et insouciants, dynamique, avec l'exubérance et la vitalité de jeunes gens talentueux, capable de créer des atmosphères inattendues, persuasif, d'une élégance et d'une beauté inhabituelles, sous le signe de la distinction et du style, de la politesse innée qui lui est propre ;

La curiosité

C'est la provenance, le territoire où l'on grandit, où l'on tombe et où l'on se relève qui détermine la personnalité, et dans la campagne de Trapani, l'exposition aux vents incessants, les sols argileux et la variabilité orographique ont forgé des vins au caractère dynamique et intense. Ce qui caractérise le domaine Guarini, ce n'est pas l'admirable beauté des vignobles illuminés par le soleil et la passion paysanne, ni les remarquables écarts de température entre le jour et la nuit, mais le désir ardent de regarder le passé et l'avenir avec une tendre émotion, pour avoir lutté et gagné contre un climat hostile qui diffère d'une zone à l'autre. Et c'est là, dans les défis quotidiens, que naît le Charme blanc, dans lequel les cépages autochtones cohabitent dans un tourbillon constant de vivacité et d'esprit pour donner au palais festif un élan enthousiaste et une confiance dans l'avenir.

CARACTÉRISTIQUES DU MILLÉSIME