Bonfissuto
Panettone Bonfissuto "Street Art", 1 kg
Panettone Bonfissuto "Street Art", 1 kg
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Format : 1kg
Origine : Sicile
Ingrédients: farine de blé type 0, jaune d'oeuf de poules élevées en liberté, sucre semoule, beurre, lait poudre entière, fructose, sucre semoule, pâte de gianduia, miel, fructose, levure mère naturelle, mono et diglycérides d'acides gras, sel, gousses de vanille de Madagascar, arômes naturels, pépites de chocolat.
Garniture au sabayon: sucre, jaune d'oeuf, vin Marsala, arômes naturels, bêta-carotène (colorant), citrique, sorbate de potassium.
Glaçage externe : Chocolat noir, pépites de chocolat noir.
Peut contenir des traces de cacahuètes, pistaches, amandes, noisettes et moutarde.
Expiration : 3 mois à compter de la date de production
Conserver dans un endroit frais et sec
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit
| Énergie |
385 kcal |
|---|---|
| Graisses |
20g |
| Glucides |
42g |
| Sucres |
24g |
| Fibres |
7,3 g |
| Protéines |
7,3 g |
| Sel |
0,4 g |
Giulio et Vincenzo Bonfissuto, continuent d'affirmer leur talent et leur passion pour les grands Pâtisserie sicilienne.
Leur parcours et le développement de leur projet gastronomique ont des racines pas trop « anciennes » compte tenu de leur jeune âge, mais respirent tout le tradition millénaire que l'art de Pâtisserie sicilienne apporte en dot et qui semble être génétiquement inné chez ceux-là, comme moi Frères Bonfissuto capitalise sur des années d’expérience dans le monde de la restauration et de la restauration.
Le mélange d'enthousiasme de la jeunesse et de rigueur technique conduit à l'élaboration de recettes et de créations qui revisitent l'héritage du terroir. Pâtisserie sicilienne et certains des desserts cuits au four typiques de la tradition "italienne" comme Panettone.
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