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Molino Latina
Blé dur Senatore Cappelli Perlato issu de l'agriculture biologique certifiée
Blé dur Senatore Cappelli Perlato issu de l'agriculture biologique certifiée
Prix catalogue
€3.00 EUR
Prix catalogue
Prix réduit
€3.00 EUR
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Blé dur ancien Senatore Cappelli Perlato issu de l'agriculture biologique certifiée
PROPRIÉTÉ
Notre procédé spécial de perlage n'élimine « que » partiellement la partie la plus externe du grain, préservant ainsi le germe de blé et ses nutriments.
Le perlage facilite l'absorption de l'eau par les grains, éliminant ainsi les temps de trempage et réduisant considérablement les temps de cuisson. Idéal pour la préparation de soupes, salades froides, pouding au blé, arancini et pastiera napolitaine.
Temps de cuisson : 24 minutes.
Fondée en 1970, Molino Latina est l'une des sociétés les plus actives en Sicile dans la production et la distribution de céréales perlées et de farines de qualité pour la panification et les produits de boulangerie.
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