Bière Terre à 5 céréales
Caractéristique de cette bière est le mélange précis de dépliants complètement différents, de malt d'orge, de blé, d'avoine, de maïs et de riz, tous les produits qui rappellent aux fruits de la Terre.
Taper: Blonde Ale, le résultat de l'extrait et du désir d'expérimenter de nouvelles saveurs.
Couleur: Blonde opalescente avec des nuances de bronze en cuivre.
Arôme: Complexe, prédomine un arôme malté caractérisé par des céréales, mais bien équilibré par la composante amère de houblon et de la peau d'orange amère.
Goût: Excellent corps, grand équilibre avec une sensation agréable de doux, mais équilibrée
Composant d'agrumes qui donne une longue et intense persistance gustative.
Match gastronomique: Faites-vous avec les premiers cours, les viandes blanches et les collations.
IBU: 34 - Platon: 14 - Vol: 6
Suite aux méthodes traditionnelles de la forte fermentation et de la désignation en bouteille, notre bière est produite à l'aide de céréales maltenées, houblon précieux produit en partie au sein de la ferme et des levures sélectionnées.
Dans la production de bières, il a un rôle fondamental de l'eau et notre heureusement, nous pouvons vous vanter d'une source de source non traitée.
Tous les bières sont: non pasteurisé, improviste et réinsertion dans la bouteille sans pour autant conservateur et stabilisants chimiques mais seuls les ingrédients naturels
Après la première fermentation de maturation qui se déroule dans des cuves en acier à une température contrôlée, la bière est en bouteille où la deuxième fermentation pour la prise, donnant des arômes et des arômes en évolution continue, c'est pourquoi au fond des bouteilles est toujours visible. Petit résidu de levures.
Notre objectif a toujours été d'amener en Sicile, où la tradition brassée n'a pas de racines profondes, une bière artisanale sicilienne d'excellence que tout le monde peut goûter et apprécier.
